O equipamento de flotação Enolmix é o substituto ideal para os sistemas clássicos de colagem do setor enológico. A flotação permite uma separação rápida e consistente das borras grossas do mosto, dando uma matriz limpa pronta para a fermentação.
De acordo com o grau de limpidez desejado, o enólogo poderá decidir a utilização conjunta ou não de outros agentes de colagem.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Enolmix 100. Unidade de flotação que permite uma simplificação notável do processo de colagem de mostos, com benefícios económicos e qualitativos. Fluxo/pressão: 100 hL/h a 4,5 bar
O equipamento de flotação Enolmix é o substituto ideal para os sistemas clássicos de colagem do setor enológico. A flotação permite uma separação rápida e consistente das borras grossas do mosto, dando uma matriz limpa pronta para a fermentação.
De acordo com o grau de limpidez desejado, o enólogo poderá decidir a utilização conjunta ou não de outros agentes de colagem.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
Enolmix 300. Unidade de flotação que permite uma simplificação notável do processo de colagem de mostos, com benefícios económicos e qualitativos. Fluxo/pressão: 300 hL/h a 4,5 bar.