Para uma estabilização microbiológica completa na vinificação, escolha a Enartis
Proteja o seu vinho e controle o desenvolvimento de microrganismos indesejados desde a colheita até o engarrafamento.
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EnartisFerm Q MCK – Bioproteção em fases pré-fermentativas
Levedura não-Saccharomyces (Metschnikowia pulcherrima) selecionada para proteger naturalmente os mostos brancos, tintos e rosados de contaminações microbianas indesejáveis.
Aceda ao flyerFerramentas e Sugestões para melhorar a Estabilização Microbiológica
As soluções para a bioproteção da Enartis são uma alternativa viável ao dióxido de enxofre, proporcionando uma proteção natural contra um amplo espetro de microrganismos contaminantes.
Aceda ao flyerEnartisStab MICRO M – Perguntas Frequentes
O quitosano tem carga positiva e atua nas paredes celulares de carga negativa de um vasto leque de microrganismos, inibindo o crescimento celular, conduzindo-os à morte.
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Estabilização Microbiológica
Gama EnartisStab MICRO: a solução completa para o controlo dos microrganismos indesejáveis no vinho.
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Como evitar a Brettanomyces no estágio de afinamento
O oxigénio causa transformações importantes já a partir do momento da colheita das uvas até ao envelhecimento e engarrafamento.
Saber maisProdutos
EnartisFerm Q MCK
EnartisFerm Q MCK é uma levedura não-Saccharomyces de Metschnikowia pulcherrima, selecionada para a bioproteção de mostos brancos, tintos e rosados, para ser utilizada durante a colheita das uvas e/ou nas fases pré-fermentativas.
Saber maisEnartisStab MICRO M
EnartisStab MICRO M é uma preparação especial de quitosano ativa concebida para o tratamento de vinhos turvos, nos quais o teor de sólidos pode limitar o efeito antimicrobiano do quitosano puro.
EnartisStab MICRO ZERO
EnartisStab MICRO ZERO controla eficazmente o desenvolvimento de microrganismos.
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