Enartis

A Enartis desenvolveu misturas de clarificantes à base de produtos de diferentes naturezas para atender a objetivos enológicos adicionais. Por exemplo, Combistab AF é um composto à base de PVPP e proteína de ervilha, muito eficaz na prevenção e tratamento do pinking. Este clarificante de vinho é ideal para manter a qualidade e a limpidez do produto, prevenindo alterações indesejadas da cor. Revelarom é um clarificante à base de bentonita, proteína de ervilha e citrato de cobre, utilizado no tratamento de vinhos na fase de pré-engarrafamento para prevenir o aparecimento de odores de redução na garrafa. Esses clarificantes enológicos são projetados para melhorar as características organolépticas do vinho, garantindo maior estabilidade e qualidade do produto final.