Enartis

As leveduras para vinho são fundamentais para garantir uma fermentação regular e completa, um processo crucial que transforma o mosto em vinho através da conversão dos açúcares em álcool e dióxido de carbono. Este processo não só produz um vinho de qualidade, mas também influencia o perfil aromático e a complexidade do vinho, contribuindo para características organolépticas únicas. Enartis, líder no setor de leveduras enológicas, oferece uma ampla gama de leveduras para vinicultura, permitindo que produtores e enólogos alcancem objetivos enológicos específicos. A linha EnartisFerm inclui cepas de leveduras para fermentação do mosto selecionadas para garantir uma fermentação regular e completa do mosto. Essas leveduras enológicas atendem às necessidades de produção tanto em grandes volumes quanto de vinhos de nicho. As leveduras enológicas para fermentação alcoólica EnartisFerm são projetadas para destacar as qualidades varietais da uva e melhorar a estabilidade microbiológica do vinho. Elas apoiam enólogos e produtores na busca por altos padrões de qualidade. Com opções adequadas para diferentes condições fermentativas e técnicas específicas, Enartis oferece soluções inovadoras para otimizar o processo de vinificação e valorizar ao máximo cada produção vinícola.