Polivinilpolipirrolidona pura, Stabyl PVPP é altamente eficaz na remoção de polifenóis oxidados e oxidáveis. Recomendado para prevenir e tratar a oxidação em todos os tipos de vinho. Stabyl PVPP também pode ser utilizada com sucesso para reduzir amargos.
- Aplicações: prevenir e tratar a oxidação; prevenir e tratar o pinking; reduzir amargor
- Dose: 5-50 g/hL
- Embalagem: 1 kg - 20 kg