ENARTIS | Claril QY | Fining

Clarificante à base de levedura inativada e quitosano pré-ativado. Utilizado em vinhos tintos, reduz a adstringência, o amargor, a sensação de secura e elimina a matéria corante instável. Nos vinhos brancos, melhora a limpidez e o equilíbrio sensorial dos vinhos.

Aplicações: isento de alergénios; vinhos veganos; atenuação da adstringência; eliminação de cor instável; atenuação do amargor.
Dose: 20-40 g/hL
Embalagem: 1 kg - 10 kg

Autorizado para vinhos biológicos
Sem alergénios
Vegano

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Produtos

Clarificante à base de levedura inativada e quitosano pré-ativado. Utilizado em vinhos tintos, reduz a adstringência, o amargor, a sensação de secura e elimina a matéria corante instável. Nos vinhos brancos, melhora a limpidez e o equilíbrio sensorial dos vinhos.