O Claril ZW foi desenvolvido para a clarificação de vinhos brancos e rosados que posteriormente serão estabilizados tartaricamente com adição de coloides. Promove a estabilidade proteica e elimina coloides instáveis que podem afetar a clarificação e a filtrabilidade do vinho.
- Aplicações: Clarificação de vinhos brancos e rosados antes da estabilização de pré-engarrafamento
- Dose: 20 - 80 g/hL
- Embalagem: 2,5 kg – 10 kg