Solução líquida a 20% de gelatina de peixe de elevada qualidade. É recomendada para o tratamento de qualquer tipo de vinho com o objetivo de garantir uma boa clarificação, de reduzir as características oxidativas e vegetais, de eliminar taninos agressivos e melhorar a finesse aromática.
- Aplicações: Clarificação; tratar a oxidação; reduzir a adstringência; eliminar o aroma a vegetal.
- Dose: 20-100 mL/hL
- Embalagem: 20 L