O PLANTIS PQ é um agente de afinamento isentoalérgeneos e vegan, composto por proteínas de batata e quitosano. É eficaz na melhoria da clarificação, filtrabilidade, limpeza aromática do vinho e na remoção de compostos oxidados e oxidáveis. No vinho tinto, reduz a percepção de adstringência e secura, respeitando o equilíbrio e a estrutura.
- Aplicações: Clarificação de vinhos; tratamento de vinho oxidado ou sensível à oxidação.
- Dose: 4 - 10 g/hL
- Embalagem: 1 kg