Bentonite obtida através de um processo singular. A sua taxa de ativação está concebida para obter uma bentonite que combina excelentes propriedades de colagem e de remoção de proteínas com um volume limitado de borras. Em vinhos tintos, é recomendada para eliminar compostos de cor instável e, juntamente com Goldenclar Instant, para colagem prévia à filtração tangencial.
- Aplicações: Estabilização de proteínas; eliminação de compostos corantes instáveis; clarificação; prevenir o defeito “gosto de luz”.
- Dose: 10-120 g/hL
- Embalagem: 1 kg - 20 kg