Bentonite sódica natural granulada. Pluxbenton N é excelente a eliminar proteínas. Pluxbenton N é muito eficaz na eliminação da riboflavina, a molécula responsável pelo defeito “gosto de luz” nos vinhos brancos. Em vinhos brancos e rosés pode ser utilizada em conjunto com Goldenclar Instant, para a estabilização e clarificação de brancos e rosés previamente à filtração tangencial.
- Aplicações: Estabilização de proteínas; clarificação; prevenir o defeito “gosto de luz”.
- Dose: 20-200 g/hL
- Embalagem: 1 kg - 20 kg