Estirpe tolerante ao álcool (até 17%) que intensifica as notas frescas frutadas, como amora, ameixa e especiarias. É recomendada para fermentar uvas produzidas em climas quentes ou de vindimas afetadas por períodos de seca. Nestas condições, EnartisFerm Q7 garante fermentações completas e estáveis e revitaliza os aromas, mascarando as notas de fruta sobremadura.
- Aplicações: Climas quentes; refrescar uvas sobremaduras; uvas com elevado potencial alcoólico; estágio médio-longo.
- Dose: 20 g/hL
- Embalagem: 0,500 kg
- Autorizado para vinhos biológicos
-
CERM
- Sem alergénios
- Vegano