SURLÌ FRESH foi desenvolvido para preservar a frescura e longevidade do vinho. À base de levedura inativa e taninos, protege contra a oxidação, mantendo um perfil aromático limpo e respeitando a expressão varietal. Contribui para um equilíbrio sensorial duradouro, tornando o vinho mais estável, fresco e equilibrado ao longo do tempo.
- Aplicações: Prevenir a oxidação preservando a frescura de vinhos brancos e rosados, incluindo os destinados à espumatização pelos métodos clássico e Charmat
- Dose: 10-20 g/hL
- Embalagem: 1 Kg