Da gama Surlì fazem parte os polissacáridos de origem vegetal e derivados de leveduras que permitem aos enólogos habilitar os seus vinhos para os consumidores veganos vegetarianos.
Constituem ferramentas enológicas que potenciam a qualidade organolética dos vinhos, prolongam a sua vida útil e melhoram a estabilidade química e física dos vinhos.
Enartis, sempre um passo à frente!