Enartis

Easytech ist eine Produktreihe, die aus einer Auswahl von Hefen und Gärungsaktivatoren besteht, die entwickelt wurden, um die Arbeitsabläufe in der Kellerei zu minimieren und zu vereinfachen, den Arbeitsaufwand und die Fehler bei der Rehydrierung und Akklimatisierung der Hefe zu reduzieren und Zeit zu sparen.

Die gleichmäßige und vollständige Gärung ist der erste Schritt zur Herstellung eines Qualitätsweines.
Die ständige Forschung zu den einzelnen Stämmen und die praktische Erfahrung, die wir im Laufe vieler Jahre auf dem Markt gesammelt haben, ermöglichen es uns, das Produkt vorzuschlagen, das für die jeweiligen Anwendungen die besten Ergebnisse bringt.
Enartis hat vor kurzem Easytech auf den Markt gebracht, eine Auswahl von Hefen und Gärungsaktivatoren zur Direktbeimpfung, die keine klassische Rehydrierung oder vorhergehende Auflösung erfordern und dadurch Wasser- und Energieeinsparungen im Kellereibetrieb ermöglichen.
Die EasyTech-Strategie umfasst Hefestämme, die das Ergebnis einer Kombination von Produktionsverfahren und deren intrinsischen Eigenschaften sind und garantieren dadurch eine optimale Gärleistung auch bei der Direktbeimpfung in den Most.
Diesen werden zwei granulierte Nährstoffe und ein flüssiger Nährstoff zur Anwendung zum Zeitpunkt der Beimpfung mit der Hefe zugesetzt. Diese Nährstoffe lösen sich direkt im Most auf, bilden keinen Staub und sind daher für den Anwender einfacher und unbedenklicher zu verwenden.
Die neue Easytech-Strategie bestätigt einmal mehr das Engagement von Enartis, sicherere, schnellere und benutzerfreundlichere Lösungen zu entwickeln, um die Arbeit in der Weinkellerei einfacher und nachhaltiger zu gestalten.