英纳帝斯开发了一套具有简化网络控制的新型微氧系统。英纳帝斯 WIN-IQ:OX 系统为酿酒厂创造精确扩散氧气的机会,为各种酿酒目标提供解决方案。
个性化罐配套可安装设备,独立可控,完全联网
英纳帝斯微氧仪是一套允许在葡萄汁和葡萄酒中通过精确的氧气供应(mg / s)来进行微氧/
宏氧处理的系统。按重量添加是精确供应氧气的唯一方法。在氧气存在的环境下发生的化学反应的数量由加入到葡萄酒中的氧分子的数量决定。在相同体积的氧气中,存在的分子数取决于温度和压力等因素,因此只有重量计量法可以保证加入酒液中的氧的精确量(摩尔数。
英纳帝斯微氧仪不需要特别高的输入压力,并会自动补偿输出中的潜在压力变化(独立于输入压力),以便在整个处理过程中保持恒定的氧气供应。该设备具有高效的自动诊断和安全系统,因此在发生故障时会立即停止氧气输送。
英纳帝斯微氧仪有三种通氧模式:
该系统保证线性和恒定的氧气供应,因为它不使用剂量室(体积计量法),而是实时测量气体供应质量的传感器。系统配备功能强大的微处理器和先进的软件系统进行必要的计算,以便在整个处理过程中保持所需的氧气供应。
英纳帝斯乐泡微氧仪是专门为罐式发酵的起泡酒开发的氧气管理系统
该装置的最大输出压力为9.5 bar,因此可在第二次发酵的任何阶段使用:它可以在酵母扩培液制备过程中,帮助酵母增殖;也可以在二次发酵的第一阶段增加酵母在低温和高压环境下的酒精耐受性;以及在第二次发酵结束时消除还原性特征。
该设备的主要特点有: