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千机（HIDEKI）是一种由经过选择和纯化而获得的没食子单宁、鞣花单宁和缩合单宁组成的新的单宁，这些单宁在抗氧化和抑菌活性方面十分有效。它旨在用于葡萄酒装瓶前，作为SO2更天然和无过敏原的替代物来保护葡萄酒免受氧化并防止不良微生物引起的变化。多种不同组成和结构的单宁组合使其具有对多种病原体的抗微生物活性，这使得它在广泛的pH值范围内成为合适抑菌工具。
酵母甘露糖蛋白复合物，本产品旨在增加香气强度和提高葡萄酒的稳定性。赛丽维特可增加胶体结构并增强感官特性，包括香气复杂性、口感和减少涩味。
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