EnartisTan Élevage se extrae de roble francés sometido a proceso de curado. Es muy eficaz en el tratamiento y prevención de la formación de aromas de reducción. Por este motivo, es muy adecuado para el tratamiento de vinos sobre lías. También se puede utilizar para incrementar la estructura y complejidad aromática, confiriendo elegantes notas de vainilla, caramelo y regaliz.
- Aplicación: Mayor estructura; prevención y tratamiento de las notas de reducción.
- Dosis: 2-15 g/hL
- Envases: 1 kg