Tanino obtenido de roble francés con largo periodo de curado y un tostado medio-fuerte. EnartisTan Dark Chocolate acentúa las características sensoriales, como aromas a chocolate y especias, la estructura y la suavidad, que encontramos en los vinos criados en barrica. EnartisTan Dark Chocolate también ayuda a integrar taninos y componentes aromáticos en barricas usadas.
- Aplicación: Acabado; prolongación de la vida útil de las barricas
- Dosis: 0.5-15 g/hL
- Envases: 0.5 kg