Tanino obtido de madeira de carvalho francês com maturação prolongada e tosta média-forte. Realça as características sensoriais, como os aromas a chocolate e especiarias e a estrutura e a suavidade encontradas nos vinhos envelhecidos em barrica. EnartisTan Dark Chocolate também ajuda a integrar os componentes tânicos e aromáticos das barricas usadas.
- Aplicações: acabamento; prolongar a vida útil das barricas.
- Dose: 0.5-15 g/hL
- Embalagem: 0,250 kg - 0,500 kg