Solución de poliaspartato de potasio A-5D K / SD (KPA), goma arábiga Verek y anhídrido sulfuroso.ZENITH COLOR es una herramienta eficaz, rápida y fácil de usar para la estabilización tartárica y colorante de los vinos tintos y rosados. Garantiza la ausencia de cambios en la calidad y características del vino consiguiendo la estabilización tartárica y colorante con una sola adición. ZENITH COLOR no modifica significativamente la filtrabilidad del vino y por tanto puede añadirse antes de la microfiltración.
- Aplicación: Estabilización tartárica; estabilización colorante.
- Dosis: 200 mL/hL
- Envases: 5 kg - 20 kg - 1000 kg