Solução de poliaspartato de potássio (KPA) A-5D K/SD, goma-arábica Verek e dióxido de enxofre. ZENITH COLOR é uma ferramenta eficaz, rápida e fácil de usar para o bitartarato de potássio e a estabilização da cor dos vinhos tintos e rosés. Garante que não há qualquer alteração na qualidade ou características do vinho, que permanece estável a nível de cor e de tartaratos com uma única adição. ZENITH COLOR não altera significativamente a filtrabilidade do vinho e pode ser adicionado antes da microfiltração.
- Aplicações: Estabilização de tartarato; estabilização de cor.
- Dose: 200 mL/hL
- Embalagem: 5 kg - 20 kg - 200 kg - 1000 kg