Soluzione di poliaspartato di potassio A-5D K/SD, gomma arabica verek e anidride solforosa. Prodotto specifico per i vini rossi, efficace e facile da usare, ZENITH COLOR previene la precipitazione del bitartrato di potassio e della sostanza colorante senza cambiare le caratteristiche sensoriali del vino. ZENITH COLOR non modifica in modo significativo la filtrabilità del vino e può essere aggiunto prima della microfitrazione.
- Applicazioni: stabilizzazione tartarica
- Dosaggio: 200 mL/hL
- Packaging: 5 kg - 20 kg - 1000 kg