Activador de la fermentación en formato líquido, para la nutrición enológica. El objetivo principal del enólogo no es sólo realizar la fermentación, sino también obtener el mejor vino. Nutriente Idóneo para protocolos Easy Tech.
Añadido al mosto o al vino, aporta nitrógeno fácilmente asimilable para la levadura y favorece el desarrollo rápido de la fermentación alcohólica.
Nutriente específico para la preparación de pie de cuba. Nutriferm® PDC, derivado de levadura, estimula el crecimiento de las levaduras y les proporciona los elementos necesarios para sobrevivir y fermentar en condiciones difíciles. Crea las condiciones necesarias para una fermentación completa y regular a la vez que limita la producción de compuestos azufrados y de acidez volátil.
Nutriente de levadura específico para la segunda fermentación. Aporta a la levadura los elementos necesarios para su nutrición y para asegurar una fermentación regular sin olores o sabores extraños. Nutriferm® Revelarom asegura una fermentación completa incluso en condiciones difíciles y limita la aparición de compuestos azufrados.
Nutriferm® Vit Flo es el iniciador de la fermentación por excelencia, constituido por fosfato de diamonio y tiamina. Diseñado para crear el ambiente más favorable para que la levadura crezca y se multiplique, evitando fermentaciones lentas o difíciles que tendrían un efecto muy negativo para el vino.
Nutriferm® Vit contiene sulfato de amonio, fosfato dibásico de amonio y tiamina, lo que permite proporcionar nitrógeno fácilmente asimilable a la levadura, garantizando así una fermentación estable.
Nutriente obtenido a partir de levaduras inactivadas. Nutriferm® Arom proporciona tiamina y aminoácidos que pueden ser usados como precursores para la síntesis de compuestos aromáticos. Su adición en el momento de la inoculación de la levadura ayuda a aumentar la intensidad aromática y la complejidad del vino, sin cubrir el carácter varietal. Al mismo tiempo, favorece el crecimiento de la levadura y la regularidad de las fermentaciones.