Sobre nosotros | Nuestra misión

Enartis, innovación, know-how y proximidad.

  • 300+

    Productos especializados

    Productos especializados
  • 200+

    Empleados

    Empleados
  • 10.000+

    Productores de vino en 50 países

    Productores de vino en 50 países
  • 10.000+

    Ensayos de aplicación cada año

    Ensayos de aplicación cada año
  • FSSC 22000 y ISO

    Certificados

    Certificados
  • 100%

    Integrado en las comunicades vitivinícolas

    Integrado en las comunicades vitivinícolas
  • 2M de euros

    invertidos en innovación cada año

    invertidos en innovación cada año

Nuestra Misión

Proporcionar a las bodegas de todo el mundo innovación y experiencia, a través de productos enológicos y de nuestro soporte técnico con el fin de mejorar tanto la eficiencia de las bodegas como la calidad del vino.

En la actualidad, Enartis cuenta con una red internacional de personas que ha hecho de sus relaciones con los protagonistas del mercado del vino la clave de su éxito y del de sus clientes. La presencia directa en los principales países vitivinícolas de los cinco continentes, permite ampliar la visión de lo que ocurre en el mercado y transferir información y conocimiento en tiempo real, poniéndolos a disposición de los clientes de Enartis.

Nuestra Misión

Nuestra Historia

El desafío más importante para quienes trabajan en el sector enológico es garantizar a lo largo del tiempo Calidad, Excelencia e Innovación.

‘03

El lanzamiento de la marca Enartis tuvo lugar en el año 2003, como parte del Grupo Esseco. Enartis, en poco tiempo, se convirtió en uno de los principales protagonistas del mercado de productos enológicos y asistencia técnica en la vinificación.

Los dos primeros emplazamientos históricos se encuentran en Italia, donde además se realiza la producción, y en España donde comenzó con la adquisición de Sepsa S.A., una empresa española activa y consolidada dentro del mercado de productos enológicos y con sedes en Vilafranca del Penedès, Jerez de la Frontera, Valencia, Alcázar de San Juan y Rioja.

‘05

Tras varios años de estudio por parte del Grupo Esseco sobre el uso de proteínas vegetales para la clarificación de mostos y vinos, la empresa presenta una propuesta de aprobación a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Europea. En diciembre, se aprueba la propuesta y Enartis lanza PLantis®, la primera gama de clarificantes enológicos a base de proteínas vegetales.

En 2005 también se inició el proyecto Enartis Internacional, con la apertura de filiales en los principales países del mundo con importantes volúmenes de producción vitivinícola.

‘06-08

En 2006 se abrieron: Enartis Chile en Santiago, Enartis Argentina con sede en Mendoza y, gracias a la adquisición de una importante empresa de distribución local, Enartis Sudáfrica en Ciudad del Cabo.

La expansión de la marca continuó en 2007 en Portugal con la apertura de la nueva oficina de Oporto y en China con la inauguración de la oficina de representación en Beijing.En 2008, fue el turno de Australia y Nueva Zelanda, con lo que se creó Enartis Pacific.

‘09

2009 está marcado por la adquisición de Vinquiry Inc., laboratorio de análisis y asesoría en California (EE. UU.) y por la expansión de la marca en Norteamérica, que ahora cuenta con cuatro filiales que abarcan desde Napa Valley hasta Paso Robles.

‘12

En 2012 se inició el proyecto Stabiwine®, en colaboración con prestigiosas instituciones europeas e internacionales, públicas y privadas, universidades y empresas de gran importancia en el sector del vino, con el fin de evaluar la efectividad y sostenibilidad del uso de biopolímeros en la enología.

En Italia, el Grupo Esseco también adquirió Italian Biotechnologies, un centro de investigación y desarrollo aplicado de la microbiología al campo de la enología, que está al servicio de todas las marcas del Grupo.

‘14

En agosto de 2014, Enartis lanzó Stab Micro®, el primer y único producto del mercado a base de quitosano activado, para el control selectivo de microorganismos contaminantes del vino.

Durante este mismo año, Enartis abrió en Bratislava (Eslovaquia) Enartis Central Europe, sede para la distribución y venta de productos enológicos en Austria, Eslovaquia y Hungría.

‘17

Es el año del lanzamiento de Zenith®, una gama de productos revolucionarios a base de poliaspartato de potasio (A-5D K / SD) para la estabilización tartárica y del color. Las experiencias adquiridas a nivel global, la capacidad para darles un uso adecuado y las relaciones desarrolladas con prestigiosas instituciones de todo el mundo, han permitido a Enartis inaugurar una nueva era en el sector de la enología.

‘18

Soporte Técnico del Laboratorio Enartis Desde el laboratorio Enartis le ofrecemos un conjunto completo de servicios de asesoramiento y apoyo en todas las etapas de elaboración del vino, especialmente en los procesos de estabilización antes del embotellado:
Estabilización tartárica y del color, estabilización microbiológica.

La combinación de nuestra amplia experiencia, el conocimiento de la extensa gama de productos Enartis y las pruebas de laboratorio, nos permiten ofrecer apoyo y asesoramiento a Bodegas de cualquier dimensión para la optimización de los pasos clave del proceso de elaboración, ofreciendo soluciones personalizadas para cada vino.

‘19

Tras 15 años desde el lanzamiento de la marca, Enartis renueva su identidad y luce un nuevo logotipo como parte de su continua evolución. El crecimiento constante, y la capacidad de adaptación en un mercado en constante evolución, han traído nuevos clientes, nuevos compañeros de equipo y han empujado a Enartis a pensar cómo representarse de manera más consistente y con mayor impacto en el mercado. No sólo es un nuevo logotipo, sino que también un nuevo sitio web, con la apertura de las páginas oficiales de las redes sociales corporativas y una nueva imagen para celebrar un éxito adquirido desde la experiencia, innovación, proximidad y relación.

Testimonios internos

EL AGUA separa pueblos en el mundo, el VINO los une (Anónimo). Nada podría ser más cierto: hablamos diferentes idiomas, pero la pasión por el vino nos une.

Las diferencias en hábitos, tradiciones e idiomas dejan de existir cuando la pasión compartida es la misma. El vino es compartir y respetar; en todo el mundo, cuando se habla de vino, las relaciones toman forma y sustancia

¿La belleza de nuestro trabajo? Combinar experiencia y creatividad cada día, para construir la tradición vinícola del futuro.

Barbara Scotti
Samuele Benelli
Gianni Triulzi

Sostenibilidad

Preocupación por el medio ambiente y responsabilidad social, valores que transmitimos todos los días a nuestros empleados, partners y clientes.

El centro de producción de Trecate, en Italia, ha obtenido la certificación UNI EN ISO 14001, lo que confirma nuestro compromiso con el ahorro energético y la protección del medio ambiente.
Además, con el Grupo Esseco hemos optado por aplicar la Carta de los Principios para la Sostenibilidad Ambiental, promovida por la Confederación General de la Industria Italiana, con el fin de estimular a las empresas italianas a implementar modelos de desarrollo sostenible.

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I&D

Creemos que la innovación no es un tópico, sino una disciplina y una opción estratégica.

La empresa invierte más de 2 millones de euros cada año en Investigación y Desarrollo, puesto que considera la innovación como una oportunidad de crecimiento y un medio para satisfacer las necesidades en continua evolución de sus clientes.
Cada nuevo producto es un objetivo conseguido gracias al compromiso diario de los tres centros de investigación de Enartis en Italia, España y Estados Unidos, y a numerosas colaboraciones con prestigiosos centros de investigación internacionales y nacionales como el “Italiana Biotecnologie”, un centro de investigación y desarrollo dedicado a la enología, en particular al campo de la biotecnología, que estudia, selecciona y produce para nosotros las mejores levaduras que serán lanzadas en el mercado.

Inoculbact, nuevo proyecto de I+D para controlar la fermentación maloláctica de los vinos: Proyecto_Enartis_Fermentacion_Malolactica

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Testimonios de clientes

Zenith Color . El producto encaja perfectamente con nuestra visión de sostenibilidad. Me permite conseguir una estabilización, rápida y  completa de mis vinos tintos, que a la vez es rentable y no compromete su calidad.

Utilizo EnartisZym Color Plus para conseguir mejorar la extracción del color color durante la maceración de mis vinos tintos. He comprobado que los vinos tratados con esta enzima  conservan mejor el color a lo largo del tiempo, incluso tras un periodo de crianza. Los resultados de intensidad del color también son mayores cuando se usa EnartisZym Color Plus en comparación con un vino tinto sin enzima.

Ha habido muy pocos productos que haya esperado tanto como los de la gama Zenith. La estabilización por frío puede ser muy costosa, requiere mucho tiempo y no siempre es efectiva. Tanto Zenith Uno como Zenith Color son alternativas eficaces y rentables a los tratamientos tradicionales de estabilización por frío.

Mis primeras experiencias con la enzima EnartisZym EZFilter de Enartis son muy prometedoras. La sidra es una bebida conodica por su dificultad a la hora de filtrarla. Estoy tratando de entregar más de 25.000 litros de sidra en un período de 25 días (fermentación y sidra lista para embotellar) con un asistente y dos filtros de placas. Añadiendo EnartisZym EZFilter en pre-fermentación pudimos pasar de filtrar por 8 micras a filtrar por.4, con gran eficiencia y en un corto período de tiempo.

Hemos filtrado cientos de miles de litros de sidra a lo largo de los años y no hay duda de que las sidras tratadas con una enzima pectinasa y una betaglucanasa mejoran altamente su filtrabilidad. Si la dosificación y el tiempo son correctos, hemos visto aumentos del 40-50-60% en la velocidad de filtración. Nuestra experiencia utilizando EnartisZym EZFilter, es que una sola enzima funciona igual que cuando se aplican tratamientos separados de enzimas pectinasa y betaglucanasa.

EnartisFerm Q Citrus. Levadura eficaz que asegura una fermentación constante a bajas temperaturas (12 °C). Uno de los pocos tipos de levaduras con un nombre muy acertado ya que produce vinos potentes y con buen equilibrio que muestran aromas a limón, piel de naranja y cítricos. Muy adecuado para variedades Chenin Blanc y Colombard y en vinos donde se necesitan unos niveles de azúcares residuales extremadamente bajos. Desde que comencé a usarla hace 4 años ¡nuestros pedidos no han hecho nada más que crecer!

Llevo 6 años usando casi exclusivamente los nutrientes de Enartis, y la producción de aromas reductivos ha disminuido significativamente.

EnartisFerm Q Citrus hace que mis vinos experimenten un increíble aumento de su expresión aromática, con claras notas de piña, naranja y mango. Con EnartisFerm Q Citrus consigues potenciar los aromas de fruta tropical.

Surlì One representó un cambió para mi Merlot 2015. Mejoró la sensación en boca, permitió un paso de boca más potente y aumentó la percepción general de redondez y la longitud del vino.

Siempre que podemos usamos Cellogum L en nuestros blancos y rosados. Es la mejor alternativa a la estabilización tartárica por frío y no afecta a la sensación en boca del vino. Enartis ofrece el servicio de asesoramiento en estabilización, para comprobar si se puede usar Cellogum L y para determinar la cantidad necesaria para estabilizar el vino. Todo esto permite que sea fácil y seguro; esta es una de las razones por las que seguiremos usándolo durante los próximos años.

Comenzamos a usar Claril SP hace cuatro años, cuando estábamos experimentando la hiperoxidación. Desde entonces, la aplicación de Claril SP se ha convertido en un procedimiento operativo habitual para todos nuestros mostos hiperoxidados. En un principio favorece la clarificación, la compactación de las lías y el color, pero a largo plazo nos permite elaborar vinos sistemáticamente más limpios y con mejores características sensoriales, que además requieren menos aplicación de otros productos en los procesos de preparación para el embotellado.

La estabilidad tartárica ha sido siempre un desafío importante para el proceso de vinificación; muchas veces, puede hacer que justo antes el embotellado se tengan que tomar decisiones difíciles. El año pasado empezamos a proponer y ayudar a nuestros clientes a que usaran la estabilización en línea después de la filtración final: Cellogum L en los vinos blancos y Maxigum y Cellogum L en los tintos. Esta práctica permitió un ahorro considerable de tiempo y dinero. Gracias a Enartis, estamos encantados de poder ofrecer a los enólogos esta herramienta tan útil que les ayuda a conseguir una estabilidad perfecta en botella evitando el problema de obstrucción de las membranas.

Enartis Ferm D20 mejora la sensación de equilibrio en boca de nuestros vinos tintos, al mismo tiempo que ofrece unos vinos con aumento de color y polifenoles.

Plantis AF ¡Este producto superó con creces mis expectativas! Obtuve un efecto sorprendente en boca y en el aspecto general de nuestros vinos. El color de los vinos blancos mejoró y tuvo un sorprendente y rápido efecto clarificante. Recomendaré con convicción este producto a otros enólogos del sector. En Boland Cellar estamos muy contentos del servicio y de la ética empresarial de Enartis – es excelente.

Nutriferm Arom Plus. ¡El mejor producto del mercado para la nutrición de levaduras, con diferencia! Cuando se adiciona durante la preparación del inóculo asegura fermentaciones completas y regulares, ayudando a la levadura a producir un perfil aromático complejo en todo tipo de vino.

Si se quiere triunfar, hay que rodearse de triunfadores y personas con ideas afines. Haz que el triunfo sea parte de tu vida. Aplica esta regla y no te conformes con lo ordinario. Sé extraordinario, como los productos Enartis. Esta es una de las razones por las que este año usé estos productos y continuaré haciéndolo en el futuro.

Queríamos agradeceros el excelente servicio y la amabilidad del personal. Estamos muy contentos con todos vuestros productos, desde la fermentación hasta la estabilización. ¡De verdad tenéis un gran equipo!

Durante la producción de vinos espumosos, para obtener buenos resultados es fundamental ser capaces de garantizar una segunda fermentación rápida, limpia y completa. ¡Nutriferm Revelarom es un gran producto, lo recomiendo a todos aquellos que producen vino espumoso!

Utilizo la WS para mis vinos de vendimia tardía; fermenta hasta un 18% de alcohol sin problema.

Hemos estado utilizando Enartis Tan Rouge antes y después del Termo Flash. Se observa un efecto impresionante sobre la estabilidad del color, el paso de boca y la estructura del vino, especialmente en nuestras variedades bordelesas y en el Zinfandel.

Albertus Louw
Louwritz Louw
Matthew Iaconis
Justin Paolicelli
Allan Whetstone
Rianco van Rooyen
Lucas Meeker
Lucas Meeker
Bénédicte Rhyne
Kevin Sass
Samantha C. Taylor
Matteo Meglioli
Daniel Daou
Monique de Villiers
Rianco van Rooyen
Braam Gericke
Nicholas Husselman
Matthew Iaconis
Ken Wright
Megan McCollough

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Competencia, profesionalidad, pasión por el mundo del vino y de la enología, talento y ganas de involucrarse son las características que buscamos. Si crees que eres la persona adecuada, ¡únete a nosotros!!

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