Plantis AF | Colagem | À base de proteínas vegetais

Produtos

Plantis® AF

Proteína de ervilha pura e livre de alergénios em solução líquida, de Aplicações direta ao mosto ou vinho. Plantis® AF permite a clarificação do mosto e do vinho enquanto produz um pequeno volume de borras. Reduz a sensibilidade do vinho à oxidação, eliminando o ferro, as catequinas e os polifenóis de cadeia curta. Recomendado para a flotação.

  • Aplicações: Livre de alergénios; vegan; prevenir e tratar a oxidação e o pinking; reduzir o amargor.
  • Dose: 10-50 g/hL
  • Embalagem: 20 kg
  • Autorizado para vinhos biológicos
  • Sem alergénios
  • Vegano

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