Solução líquida de goma-arábica para a estabilização de aromas do vinho. Durante a produção de […]
Bentonite ativada em pó. Dotada de muito boa capacidade desproteinizante, è recomendada para a estabilização […]
Citrogum® é uma preparação de goma-arábica clara, quase incolor e com baixo teor de cálcio. […]
Agente de colagem que beneficia das ações sinérgicas do quitosano ativado e da polivinilimidazola-polivinilpirrolidona (PVI/PVP) […]
Metabissulfito de potássio granulado efervescente concebido para adição direta ao vinho e uvas. Quando adicionado […]
Saccharomyces cerevisiae para a produção de vinhos de colheita tardia. EnartisFerm AMR-1 é uma levedura […]
Mistura de duas estirpes com características fermentativas e enzimáticas sinérgicas. O resultado desta combinação é […]
Ótima cinética fermentativa a baixas temperaturas e em condições de redução, EnartisFerm ES181 é recomendada […]
Isolada do Pinot Noir de Sonoma Coast EnartisFerm MB15 respeita o carácter varietal e o […]
EnartisFerm Perlage® pode resistir a condições extremas durante a segunda fermentação, tais como baixos valores […]