Como garantir uma fermentação regular e completa com uma nutrição equilibrada
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NUTRIFERM ULTRA
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NUTRIFERM AROM PLUS
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NUTRIFERM ADVANCE
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NUTRIFERM NO STOP
Detalhes do produtoConheça nossas principais famílias de produtos
- Agentes estabilizantes - KPA - poliaspartato de potássio
- Clarificantes de vinho - Clarificantes à base de proteínas vegetais
- Agentes estabilizantes - Goma-arábica
- Manoproteínas e polissacáridos
POLIASPARTATO DE POTÁSSIO (ZENITH) DECLARADO ADITIVO CODEX
Uma grande oportunidade para a Enologia!
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A resposta para a transformação digital da sua adega
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Produtos
EnartisFerm Q RHO
Estirpe de Saccharomyces uvarum para minimizar os “efeitos enológicos” do aquecimento global.
EnartisFerm Q RHO tem a capacidade de fermentar a baixas temperaturas, produz elevadas quantidades de glicerol e de fenil-etanol (aroma de rosas), produz baixa quantidade de acidez volátil, preservando ou mesmo aumentando a acidez total, com um baixo rendimento em álcool.
PLANTIS AF-Q
Preparação à base de proteína vegetal de ervilha e quitosano ativado. Garante uma boa clarificação ao formar reduzido volume de borras e compactas, especialmente quando utilizadas em flotação.
Simultâneamente, melhora a resistência do mosto e do vinho à oxidação, remove metais oxidantes e polifenóis de baixo peso molecular.