Zusammensetzung: mittelstark geröstete amerikanische Eiche
Aroma: Vanille, Kokos, Bourbon, Honig, tropische Früchte, Haselnuss, Röstmandel, Butter.
Geschmack: erhöht Geschmeidigkeit, Volumen und Süße ohne Anreicherung mit übermäßigen Tanninen.
Verfügbar als: Chips – Ministaves – Barrel Boost
- Chips
Größe: 2-4 mm
Dosierung: 30-200 g/hL bei Weißweinen; 80-500 g/hL bei Rotweinen
Einwirkungsdauer: 2-6 Wochen
Verpackung: 10 kg - Ministaves
Größe: 25 cm lang x 2,7-5 cm breit x 0,9 cm dick
Dosierung: 50-300 g/hL bei Weißweinen; 150-800 g/hl bei Rotweinen
Einwirkungsdauer: 3-6 Monate
Verpackung: 10 kg - Barrel boost
Größe: ca. 2 cm dick und breit, 2 m lang bestehend aus 25 cm Einheiten
Dosierung: 1 Stück / Barrique entspricht ca. 25% der Fassoberfläche
Einwirkungsdauer: 3-6 Monate
Verpackung: pro Einheit ca. 1 kg