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Was ist Weinfarbe?
Die Weinfarbe besteht aus vielen verschiedenen Pigmentarten, die je nach Weinalter, chemischer Zusammensetzung und angenommenen Weinbereitungsprozessen in verschiedenen Proportionen vorhanden sind.

Eiweißstabilität war schon immer eine Herausforderung in der Weinbereitung.

Seit Jahrhunderten verwenden Winzer Eichenfässer in der Weinbereitung.

Ein Wein mit oxidierten, reduzierten, krautigen, bitteren, adstringierenden oder brennenden Eigenschaften wird im Allgemeinen als unansehnlich angesehen.