Enartis, innovation, know-how und Nähe.

  • 300+

    Spezialisierte Produkte

    Spezialisierte Produkte
  • 200+

    Angestellte

    Angestellte
  • 10.000+

    Winzer in 50 Ländern

    Winzer in 50 Ländern
  • 10.000+

    Anwendungsversuche pro Jahr

    Anwendungsversuche pro Jahr
  • FSSC 22000 ISO 14001, 9001 and OHSAS 18001

    Zertifiziert

    Zertifiziert
  • 100%

    Teil der lokalen Weinbaugemeinschaft

    Teil der lokalen Weinbaugemeinschaft
  • 2M Euro

    werden jährlich in Innovation investiert

    werden jährlich in Innovation investiert

Unsere Mission

Wir versorgen Weingüter weltweit mit Innovation und Erfahrung durch önologische Produkte und fachliche Unterstützung, um die Wirksamkeit der Kellerei und die Qualität der Weine zu verbessern.

Enartis ist ein internationales Netzwerk von Menschen, welches sein Erfolg durch die engen Beziehungen mit den Hauptakteuren der Weinindustrie erhalten hat. Die direkte Präsenz in den wichtigsten Weinländern der fünf Kontinente erweitert unser Blickfeld über die Möglichkeiten der Branche und gleichzeitig ermöglicht einen sofortigen Erfahrungsaustausch mit unseren Kunden.

 

Unsere Mission

Unsere Geschichte

Die spannendste Herausforderung für diejenigen, die in der Welt der Önologie arbeiten ist die Aufrechterhaltung der Qualität und Leistung im Laufe der Zeit.

‘03

Die Marke Enartis wurde 2003 als Teil der Esseco-Gruppe ins Leben gerufen und wurde bald zu einem der Hauptakteure auf dem Markt der önologischen Produkte und fachlicher Beratung. Die ersten zwei historischen Stätten sind in Italien, wo der Produktionsstandort und auch der Hauptsitz sind, und in Spanien mit dem Erwerb von Sepsa S.A., einem spanischen Unternehmen, welches mit Standorte in Vilafranca del Penedez, Jerez de la Frontera, Valencia, Alcazér de San Juan und Rioja auf dem önologischen Markt tätig ist.

‘05

Esseco-Gruppe leitete nach jahrelangen Untersuchungen das Zulassungsverfahren bei der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) und der Europäischen Union für pflanzliche Proteine als önologische Klärungsmittel für Moste und Weine ein. Die Zulassung erfolgte im Dezember und Enartis führte Plantis ein, die erste Produktreihe önologischer Klärungsmittel auf der Basis pflanzlicher Proteine. Das Projekt Enartis International startete 2005 mit der Eröffnung von Niederlassungen in allen wichtigen Ländern mit einer großvolumigen Weinproduktion.

‘06-08

Im Jahr 2006 wurden Enartis Chile in Santiago, Enartis Argentina mit Sitz in Mendoza und dank der Anschaffung eines wichtigen lokalen Vertriebsunternehmens in Kapstadt, Enartis Südafrika gegründet. Die Ausweiterung der Marke setzte sich 2007 in Portugal mit der Eröffnung eines neuen Büros in Porto und in China mit der Gründung der Repräsentanz in Peking fort. Australien und Neuseeland waren 2008 an der Reihe, wo Enartis Pacific gegründet wurde.

‘09

Die Übernahme von Vinquiry Inc., einem Analyselabor und Anwendungsberatungsunternehmen in Kalifornien (USA) erfolgte im Jahr 2009, und wurden in Nordamerika vier Standorte von Napa Valley bis Paso Robles eröffnet.

‘12

Das Projekt Stabiwine wurde 2012 in Partnerschaft mit anerkannten europäischen öffentlichen und privaten Institutionen, Universitäten und Unternehmen von großer Bedeutung im Weinsektor gegründet, um die Wirksamkeit und Nachhaltigkeit von Biopolymeren in der Weinbereitung zu testen. In Italien erwarb die Esseco-Gruppe das Unternehmen Italien Biotechnologies, ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für die Önologie im mikrobiologischen Bereich.

‘14

Im August 2014 brachte Enartis Stab Micro auf den Markt, das erste und einzige Produkt auf der Basis von aktiviertem Chitosan zur selektiven Kontrolle von kontaminierenden Mikroorganismen im Wein. Im selben Jahr eröffnete Enartis in Bratislava Enartis Central Europe für Vertrieb und Beratung von önologischen Produkten in Österreich, Ungarn und der Slowakei.

‘17

War das Jahr der Markteinführung von Zenith, einer Reihe revolutionärer Produkte auf Basis von Kaliumpolyaspartat (A-5D K/SD) zur Weinstein- und Farbstabilisierung. Die, auf globaler Ebene gesammelten Erfahrungen, die Fähigkeit diese sinnvoll einzusetzen und die Beziehung zu renommierten Institutionen auf der ganzen Welt haben Enartis in die Lage gesetzt, eine neue Ära in der Weinbereitung einzuweihen.

‘19

Nach 15 Jahren seit der Einführung der Marke präsentiert Enartis als Teil unserer Weiterentwicklung ein brandneues Logo und eine erneuerte Identität. Unser ununterbrochenes Wachstum und unsere Anpassungsfähigkeit an neue Marktbedingungen haben neue Kunden und neue Teamkollegen gebracht, aber diese Entwicklung hat uns auch zum Nachdenken angeregt, wie wir uns konsequenter und wirksamer auf den Markt darstellen können. Wir feiern den Erfolg aus Erfahrung, Innovation, Nähe und Beziehungen nicht nur mit einem neuen Logo, sondern auch einer neuen Webseite, der Präsenz und regulärer Aktivität in den sozialen Medien und einem neuen Image.

Interne Referenzen

WASSER trennt die Menschen der Welt, WEIN bringt sie zusammen (Anonimous). Nichts könnte wahrer sein: wir sprechen verschiedene Sprachen, aber die Leidenschaft für Wein verbindet uns.

Die Menschen kaufen keine Waren und Dienstleistungen. Sie kaufen Beziehungen, Geschichten und Magie. (Seth Godin)

Das, was ich an Enartis am meisten liebe, dass wir versuchen Produkte zu entwickeln, die es wert sind, produziert zu werden, mit einer Geschichte, die es wert ist, erzählt zu werden, und eine Wirkung, über welche es sich zu sprechen lohnt.  Motiviert, innovativ und authentisch zu sein, macht uns außergewöhnlich, wie lila Kühe unter vielen braunen Kühen.

Die Unterschiede in Gewohnheiten, Traditionen und Sprachen zählen nicht, wenn die Leidenschaft die gleiche ist. Wein ist über Teilen und Respekt, und in der ganzen Welt, wenn es um Wein geht, Beziehungen nehmen Gestalt und Substanz an.

Die Schöne unserer Arbeit? Jeden Tag Kompetenz und Kreativität kombinieren, um die Weintradition der Zukunft herauszuarbeiten.

Barbara Scotti
Maria Elena Luccerini
Samuele Benelli
Gianni Triulzi

Nachhaltigkeit

Rücksichtnahme für die Umwelt und soziale Verantwortung. Werte, die wir täglich an unsere Mitarbeiter, Partner und Kunden übermitteln.

Als Bestätigung unseres Engagements für energiesparende und umweltschonende Produktion hat unser Hauptzentrale in Trecate/Italien die UNI EN ISO 14001 Zertifizierung erhalten.

Darüber hinaus wendet die gesamte Esseco-Gruppe die Grundsätze für ökologische Nachhaltigkeit, die von den Allgemeinen Verband der italienischen Industrie gefördert wird, an, um auch weitere italienische Unternehmen zur Umsetzung nachhaltiger Entwicklungsmodelle anzuregen.

Forschung und Entwicklung

Wir glauben, dass Innovation eine Disziplin und eine strategische Entscheidung ist und nicht nur ein Klischee.

Unser Unternehmen investiert jedes Jahr mehr als 2 Millionen Euro in Forschung und Entwicklung. Für uns ist Innovation ein Wachstumschance und ein wichtiges Werkzeug, um die ständig verändernden Kundenbedürfnisse immer befriedigen zu können.

Jedes neue Produkt ist das Ergebnis des täglichen Engagements der drei Enartis-Forschungszentren in Italien, Spanien und den Vereinigten Staaten sowie zahlreicher Kooperationen mit renommierten internationalen und nationalen Forschungszentren wie Italian Biotechnologies, welches Unternehmen sich mit Selektion und Qualitätskontrolle unserer Hefen beschäftigt.

Kundenreferenzen

Extrem effiziente Hefe, sorgt für eine konstante Gärung bei kühlen (12°C) Temperaturen. Eine der wenigen Reinzuchthefen, die treffend benannt wurden, da Q Citrus wirklich Aromen von Zitrusfrüchten, bzw. Zitronen- und Orangenschalen produziert und sehr volle und balancierte Weine ergibt. Gut geeignet für Chenin blanc, Colombard und für Weine, wo ein extrem niedriger Restzuckergehalt vorgesehen ist. Seit dem ersten Einsatz vor 4 Jahren bestellen wir jedes Jahr mehr und mehr von dieser Hefe.

Seit 6 Jahren verwende ich fast ausschließlich Enartis Nährstoffe, und meine Kupfersulfat-Einsätze, bzw. die nötigen Produkte zur Behebung von Gärstockungen sind deutlich zurückgegangen.

Eine schnelle, saubere und vollständige zweite Gärung ist der Schlüssel zum Erfolg der Schaumweinproduktion. Nutriferm Revelarom ist ein fantastisches Produkt und ich würde es jedem empfehlen, der Sekt macht!

Surli Elevage war bahnbrechend für meinen Merlot 2015. Es verbessert das Mundgefühl, insbesondere die Mitte des Geschmacks und erhöht generell die Wahrnehmung von Schmelze und Länge des Weines.

Enartis Ferm Q Citrus gab meinen Weinen unglaubliche Aromen und einen massiven sensorischen Ausdruck. Wir nehmen häufig deutliche Noten von Ananas, Orangen und Guave wahr. Enartis Q Citrus erinnert mich an die Landung auf Hawaii!

Ich liebe die fruchtigen und sauberen Aromen, die WS dem Wein gibt.

Wir verwendeten Claril SP das erste Mal vier Jahre her bei einem Versuch mit Hyperoxydation. Seitdem ist Claril SP zu einer Standardbehandlung für alle unsere hyperoxydierten Moste geworden. Erstens hilft es bei der Absetzung, bildet einen kompakten Trub, eliminiert Farbe aber auf lange Sicht sind die behandelten Weine viel sauberer, die im Ausbau viel weniger Arbeit, bzw. Schönung erfordern.

Im Jahr 2017 verwendete ich Enartis Ferm WS für unseren Zinfandel und für 25% unseres Cabernet Sauvignons, um intensive Farbe, reiches Mundgefühl und ausgewogene Tanninstruktur zu erhalten und war mit den Ergebnissen sehr zufrieden.

Weinsteinstabilität war schon immer eine Herausforderung in der Weinbereitung und manchmal ist sie eine Quelle schwieriger Entscheidungen unmittelbar bevor der Abfüllung. Letztes Jahr haben wir begonnen, unsere Kunden zu ermutigen und zu unterstützen Cellogum L für Weißweine, bzw. Maxigum und Cellogum L für Rotweine bei der Abfüllung, nach der Endfiltration, In-line zu dosieren. Diese Vorgehensweise spart Zeit und Geld. Dank Enartis können wir dieses praktische Werkzeug zur Verfügung stellen, um Winzern zu helfen, eine vollständige Stabilität der Weine zu gewährleisten ohne sich um die Verstopfung der Membranen zu kümmern.

Enartis Ferm D20 hat das Mundgefühl unserer Weine verbessert, die Polyphenole erhöht und gleichzeitig einen ausgewogeneren Wein geliefert.

PLANTIS AF. Dieses Produkt hat meine Erwartungen übertroffen! Ich hatte eine erstaunliche Wirkung auf das Gesamtbild und den Gaumen unserer Weine. Die Farbe des Weißweines verbesserte sich und die Unsauberkeiten in der Nase verschwanden. Ich werde dieses Produkt definitiv anderen Winzern weiterempfehlen. Bei Boland Cellar sind wir mit dem Service und der Geschäftsethik von Enartis mehr als zufrieden – es ist ausgezeichnet.

Wenn du ein Gewinner sein willst, umgib dich mit Gewinnern und gleichgesinnten Menschen. Mach Erfolg zum Teil deines Lebens. Implementiere es und begnüge dich nicht mit gewöhnlichen. Sei außergewöhnlich – wie die Enartis Produkte. Einer der Gründe, warum ich heuer diese Produkte eingesetzt habe und auch in Zukunft einsetzen werde.

Weit und fern die leistungsstärkste komplexe Hefeernährung auf dem Markt! Eingesetzt während der Heferehydrierung gewährleistet es eine gleichmäßige und vollständige Gärung und fördert die Bildung eines komplexen Geschmacksprofils unabhängig vom Weinstil.

 

Wir wollten uns für den tollen Service und das freundliche Personal bedanken. Wir sind zufrieden mit allen Produkten von den Hefen bis zu den Stabilisierungsmitteln. Ihr habt wirklich ein tolles Team! Wir freuen uns auf viele Jahre Geschäft mit euch.

Wir verwenden Enartis Tan Fermcolor und Tan Rouge als Opfertannine bevor und nach Maischeerhitzung. Wir sahen einen beeindruckenden Einfluss auf Farbstabilität, Mundgefühl und Struktur, vor allem bei unseren Bordeaux-Sorten und Zinfandel.

Ich setze WS für meine Spätlesen ein; es gärt bis zu 18% vol. Alk. ohne Probleme.

Ich habe Nutriferm Energy zum Hefeansatz bei Rotweinen eingesetzt. Es ist ein sehr zuverlässiger Nährstoff, welcher eine kontinuierliche und saubere Gärung ohne Herausforderungen ermöglicht. Nutriferm Energy respektiert das aromatische Profil der Sorte.

Ausgehend von einem Schwefelreduktions-Versuch ist die Anwendung von Enartis Stab Micro M nun Teil meines Protokolls für alle meine Rotweine geworden. Es hilft mir nicht nur unerwünschte Mikroorganismen zu kontrollieren, sondern hilft auch den Schwefelgehalt in meinen Weinen zu reduzieren und das sogar mit einem besseren Schutz als nur mit Schwefel.

Rianco van Rooyen
Lucas Meeker
Matthew Iaconis
Bénédicte Rhyne
Lucas Meeker
Heather Perkin
Samantha C. Taylor
David Bradley
Matteo Meglioli
Daniel Daou
Monique de Villiers
Braam Gericke
Rianco van Rooyen
Nicholas Husselman
Megan McCollough
Ken Wright
Alberto Bianchi
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Wir glauben and den Werten der Menschen, deswegen bieten wir unseren Mitarbeitern viel Wachstumspotenzial begleitet mit ständiger Aus- und Weiterbildung. Eine Zusammenarbeit mit uns bedeutet einen direkten Zugang zu einem dynamischen, internationalen und sich ständig weiterentwickelnden Umfeld und Netzwerk von Kollegen. Kompetenz, Professionalität, Leidenschaft für die Weinwelt, Talent und Bestreben sich zu involvieren sind die Eigenschaften, die wir suchen. Wenn Du denkst, dass Du die richtige Person bist, komm zu uns!

 

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