Produkte – Enartis

Produckte

EnartisFerm Q Tau FD

EnartisFerm Q TAU FD ist ein gefriergetrockneter Stamm von Torulaspora delbrueckii, der von der Polytechnischen […]

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EnartisTan FF

Diese Mischung besteht aus Zitronenholz- und Schalentanninen weißer, nicht fermentierten Trauben, und verfügt über eine […]

  • Allergenfrei
  • Bio-zertifiziert
  • Vegan

EnartisTan CIT

Eine Mischung aus gallischen und kondensierten Tanninen aus exotischen Holzarten. Durch die aromaschonende Extraktion werden […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

Claril HM

Dieses spezifisches Schönungsmittel profitiert von den synergetischen Wirkungen von aktiviertem Chitosan und den Co-Polymeren Polyvinylimidazol/Polyvinylpyrrolidon […]

  • Allergenfrei
  • Vegan

Pluxcompact

Pluxcompact, welches ein vorwiegend Ca-aktiviertes Bentonit ist, zeichnet sich durch kompakte Trubbildung und kurze Absetzzeit […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisStab Micro

Reines, aktiviertes Chitosan, welches die Entwicklung von zahlreichen unerwünschten Mikroorganismen, jedoch ganz speziell von Brettanomyces […]

  • Allergenfrei
  • Erlaubt für Bio
  • Vegan

EnartisStab MICRO M

EnartisStab MICRO M ist ein spezielles Präparat aus aktiviertem Chitosan zur Behandlung von trüben Mosten […]

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Winy

Das hochwertigste Kaliummetabisulfit auf dem Markt, welches speziell für die Weinbereitung mit höchster Reinheit (99% […]

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Incanto Dark Chocolate

Zusammensetzung: mittelstark-stark geröstete französische Eiche Aroma: dunkle Schokolade, Kakao, schwarzer Kaffee, Röstmandel, Rösthaselnuss, Lakritz. Geschmack: […]

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Incanto Toffee

Zusammensetzung: mittelstark-stark geröstete französische Eiche Aroma: Melange, geröstetes Brot, Röstmandel, Haselnuss, Vanille, getrocknete Marille. Geschmack: […]

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  • Erlaubt für Bio
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EnartisFerm Perlage®

Grundsätzlich wurde dieser Hefestamm für die zweite Gärung selektioniert, eignet sich aber auch für die […]

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Incanto Special Fruit

Zusammensetzung: mittelstark geröstete französische Eiche Aroma: erhöht Frische, Fruchtigkeit aber auch Komplexität und Würzigkeit mit […]

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Incanto Vanilla

Zusammensetzung: mittelstark geröstete amerikanische Eiche Aroma: Vanille, Kokos, Bourbon, Honig, tropische Früchte, Haselnuss, Röstmandel, Butter. […]

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Incanto SLI

Zusammensetzung: ungeröstete amerikanische Eiche Aroma: bringt klarere Frucht und Frische aber die aromatische Charakteristik des […]

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SURLÌ VELVET

Hefemannoprotein-Komplex zur Verbesserung der sensorischen Klarheit und der Empfindung von Schmelze. Die kolloidale Struktur des […]

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EnartisPro Blanco

Gärungszusatzstoff aus inaktivierter Hefe, reich an leicht löslichen Mannoproteinen und schwefelhaltigen Aminosäuren, die eine antioxidative […]

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EnartisTan Fresh Fruit

Diese Mischung besteht aus Zitronenholz- und Schalentanninen weißer, nicht fermentierten Trauben, und verfügt über eine […]

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EnartisTan Élevage

EnartisTan Élevage wird aus leicht gerösteter französischen Eiche gewonnen. Es behandelt und verhindert die Bildung […]

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EnartisTan SLI

EnartisTan SLI wird aus ungerösteter amerikanischen Eiche durch ein einzigartiges Verfahren mit niedriger Extraktionstemperatur, gewonnen. […]

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EnartisTan Max Nature

Kondensierte Tannine in spezieller Zusammensetzung, um die Klarheit und Intensität des Aromas von Weiß- und […]

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EnartisTan Citrus

Mischung aus Gallotannin und aus Zitronenholz gewonnenen, kondensierten Tannine. Durch die aromaschonende Extraktion werden die […]

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EnartisTan Arom

Eine Mischung aus Tannin und inaktivierter Hefe, die für die Behandlung von weißen Mosten formuliert […]

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EnartisFerm ES Floral

Diese Hefe ist eine Mischung aus zwei unterschiedliche aber synergetisch wirkenden Hefestämme. Die intensive Terpenfreisetzende […]

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EnartisFerm WS

Dieser Hefestamm wurde bei dem kalifornischen Weingut Williams Selyem aus der Sorte Zinfandel isoliert, und […]

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EnartisFerm Q Citrus

Produziert ausgesprochen intensive, charakteristisch Zitrusbetonte Weine. EnartisFerm Q Citrus schöpft das Aromapotential jeder Sorte aus, […]

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EnartisFerm ES181

Unter besonders reduktiven Bedingungen und bei niedriger Vergärungstemperatur bringt die Hefe EnartisFerm ES181 die beste […]

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NUTRIFERM NO STOP

Inaktivierte Hefe reich an Sterole und langkettige Fettsäuren. Der Einsatz von Nutriferm® No Stop wird […]

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NUTRIFERM ADVANCE

Alkohol und hohe Temperaturen sind die Hauptursachen einer Gärstörung, weil sie für die Auflösung der […]

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NUTRIFERM AROM PLUS

Ein Nährstoff und organischer Gärungshilfsstoff, bestehend aus Hefeautolysate mit einem erhöhten Gehalt an freien Aminosäuren […]

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EnartisZym RS

EnartisZym RS (rapide Klärung) hat starke pektolytische und hemizellulase Aktivitäten, um einen schnellen Pektinabbau und […]

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EnartisZym RS(P)

Ein gereinigtes und hochkonzentriertes pektolytisches Enzym in mikrogranulierter Form. Die starke pektolytische Aktivität ergänzt mit […]

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