Nutriferm ML es un nutriente específico para bacterias lácticas. El aumento de nutrientes en el vino estimula el crecimiento de las bacterias durante la inoculación y mejora la división celular. Nutriferm ML proporciona polisacáridos, aminoácidos, cofactores y vitaminas. La celulosa contenida en la preparación actúa como soporte para las células bacterianas y absorbe compuestos que pueden inhibir el crecimiento celular. El efecto combinado de los componentes de Nutriferm ML asegura el predominio de la cepa inoculada sobre la flora natural y reduce drásticamente la duración de la fermentación maloláctica. Se recomienda especialmente para facilitar la fermentación maloláctica en vinos difíciles.
- Aplicación: Nutrición de bacterias lácticas.
- Dosis: 20-30 g/hL (1.7-2.4 lb/1,000 gal)
- Envases: 1 kg