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Nutriferm ML

Ein spezifischer Nährstoff für Milchsäurebakterien. Ein erhöhter Nährstoffgehalt stimuliert das Wachstum und verbessert die Zellteilung der Bakterien. Nutriferm ML liefert Polysaccharide, Aminosäuren, Co-Faktoren und Vitamine. Die enthaltene Zellulose sorgt für eine Entgiftung, indem sie für Zellwachstum hemmende Verbindungen absorbiert. Nutriferm ML sorgt für die Dominanz des inokulierten Stammes über die natürliche Flora des Weines und reduziert die Dauer des Säureabbaus. Der Einsatz ist besonders unter schwierigen Bedingungen, bzw. bei höheren Äpfelsäuregehalte (>2,5 g) empfohlen.

  • Anwendung: Ernährung für Oenococcus oeni
  • Dosierung: 20-30 g/hL
  • Verpackung: 1 kg
  • Allergenfrei
  • Vegan

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