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Combistab AF

Complejo que contiene PVPP, proteína de guisantes y sílice. Es altamente eficaz en la prevención y tratamiento de la oxidación y el pinking y en la reducción del amargor. Adecuado para la clarificación tanto de vinos como de mostos. Puede utilizarse como alternativa sin alérgenos al caseinato de potasio.

  • Aplicación: sin alérgenos; vegano; prevención y tratamiento de la oxidación y el pinking; reducción del amargor; alternativa al caseinato de potasio
  • Dosis: 10-50 g/hL
  • Envases: 1 kg - 10 kg
  • Libre de alérgenos
  • Vegano