Enartis, Innováció, know-how, közelség

  • 300+

    Speciális termék


    Speciális termék

  • 200+

    Alkalmazott


    Alkalmazott

  • 10.000+

    Bortemelő 50 országban


    Bortemelő 50 országban

  • 10.000+

    Alkalmazási próba évente


    Alkalmazási próba évente

  • FSSC 22000 ISO 14001, 9001 and OHSAS 18001

    Tanúsítványok

    Tanúsítványok
  • 100%

    Részvétel a helyi bortermelő közösségekben

    Részvétel a helyi bortermelő közösségekben
  • 2M euros

    Befektetés innóvációba

    Befektetés innóvációba

Küldetésünk

Borászati termékeink és technikai támogatásunk segítségével világszerte biztosítjuk az innovációt és a szakértelmet a borászatok számára, hogy növelhessék hatékonyságukat és javíthassák boraik minőségét.

Az Enartis mára egy olyan nemzetközi vállalattá nőtte ki magát, melynek sikere a borászati ágazat szereplőivel kialakított jó kapcsolatban rejlik. Közvetlen jelenlétünk az öt kontinensen széles rálátást biztosít a piaci igényekre, és lehetővé teszi, hogy közvetlen, gyors válaszokat adjunk a felmerülő helyi problémákra az Enartis ügyfelek részére.

Küldetésünk

Történetünk

A borászati ágazat számára a legnagyobb kihívást a minőség folyamatos garantálása és az innováció jelenti.

‘03

Az Enartis 2003-ban indult el önálló márkaként az Esseco csoporton belül, és hamarosan az egyik meghatározó szereplője lett a borászati segédanyagok, technikai szolgáltatások piacának. A két legfontosabb történelmi helyszín a cég életében: Olaszország, ahol a termelés is zajlik, és Spanyolország, ahol egy aktív piaci szereplő a Sepsa S.A. megvásárlásával az alábbi bázisaink jöttek létre: Vilafranca del Penedès, Jerez de la Frontera, Valencia, Alcazàr de San Juan és Rioja.

‘05

Sok éves kutatást követően az Esseco csoport kezdeményezte a növényi fehérjék, mint mustok és borok derítőszereinek engedélyezését a nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezetnél (OIV). Decemberben, a jóváhagyást követően az Enartis piacra dobta a PLantis® nevű terméket, mely első volt a növényi alapú derítőszerek között. Az Enartis International projekt 2005-ben vette kezdetét, a világ különböző nagy bortermelő országaiban történő fióktelepek, leányvállalatok létrehozásával.

‘06-08

2006-ban az Enartis megnyitotta az Enartis Chile-t Santiagoban, az Enartis Argentinát Mendozában, és egy jelentős helyi forgalmazó felvásárlását követően az Enartis Dél- Afrikát Cape Town-ban. A márka bővítése 2007-ben folytatódott Portugáliában az új portói iroda, Kínában pedig a pekingi képviselet megnyitásával. 2008-ban Ausztrália és Új-Zéland felé vettük az irányt, ahol megalakult az Enartis Pacific.

‘09

A 2009-es év a kaliforniai (USA) laboratórium és technikai tanácsadó Vinquiry felvásárlásának éve volt. Ennek következtében észak- amerikai bázisunk jelentősen megnőtt kiterjedése Napa völgytől egészen Paso Roblesig tart.

‘12

A Stabiwine® projekt 2012-ben született a tekintélyes európai és nemzetközi intézményekkel, állami és magánszervezetekkel, egyetemekkel és a borágazatban kiemelt fontosságú vállalatokkal együttműködve, hogy értékelje a biopolimerek bortermelésben való felhasználásának hatékonyságát és fenntarthatóságát. Olaszországban az Esseco Csoport megvásárolta az Italian Biotechnolgies vállalatot, melynek a borászathoz kapcsolódó, a biológiai területen végzett kutatási tevékenységét az összes márka szolgálatába állította.

‘14

2014 augusztusában az Enartis piacra dobta a Stab Micro®-t, az első és egyetlen, aktivált kitozánra épülő terméket a borászati szempontból káros mikroorganizmusok szelektív szabályozására. Ugyanebben az évben az Enartis megnyitotta Pozsonyban az Enartis közép-európai kirendeltségét amely borászati ​​termékek forgalmazását és értékesítését látja el Ausztriában, Szlovákiában és Magyarországon.

‘17

2017, a forradalmian új kálium poliaszpartáton (A-5D K/SD), alapuló borkőstabilizálószer a Zenith® bevezetésének éve volt. A termék világsikerének köszönhetően olyan jelentős, nagypresztizsű kutató laborokkal, intézményekkel kezdődött együttműködés, mely lehetővé tette az Enartis számára, hogy új korszakot indítson a borkészítésben

‘19

Az Enartis márka megújul, új logóval, honlappal, valamint 15 éves tapasztalattal, innovációval és kapcsolatokkal felvértezve folytatja iránymutató tevékenységét a borászati szektorban. Az Enartisnál töretlen lelkesedéssel, eddigi eredményeinkre alapvozva, piacvező szerepünkhöz méltóan, biztosítjuk az átlátható egységes kommunikációt a borászotakkal a világ minden táján. Nemcsak az új logó, hanem megújult honlapunk, és a hivatalos közösségi médiaoldalaink megnyitása is azt a célt szolgálják hogy tapasztalatainkat, innovációinkat közel hozzuk a borászatokhoz a közös sikerek érdekében.

Alkalmazottaink véleménye

A VÍZ elválasztja egymástól az embereket, a BOR összehozza őket. (Anonimous). Külöböző nyelveket bezélünk, de bor iránti szenvedélyünk összeköt Bennünket!

Az emberek nem termékeket, szolgáltatásokat, hanem kapcsolatokat, történeteket, varázslatot vásárolnak. (Seth Godin)

A legjobb dolog az Enartisban, hogy olyan termékeket fejlesztünk, amelyeket megéri termelni, olyan történettel, amelyet megéri elmesélni, melynek hatásairól érdemes beszélni. Motiváltáltságunk, egyedi innovatív megközelítéseink különböztetnek meg Bennünket lila teheneket a barnáktól.

A szokások, hagyományok és nyelvek közötti különbségek mind nem számítanak, ha a szenvedély közös. A bor az osztozás, a tisztelet, és az egész világon  ha borról van szó a kapcsolatok megtöltődnek tartalommal.

Miben rejlik a munkánk szépsége? A tudást és a kreativitást ötvözve teremtjük meg a jövő borkészítési hagyományait nap mint nap.

Barbara Scotti
Maria Elena Luccerini
Samuele Benelli
Gianni Triulzi

Fenntarthatóság

A környezettudatosság és társadalmi szerepvállalásunk legfontosabb értékeink közé tartoznak, melyeket nap mint nap közvetítünk ügyfeleink, alkalmazottaink felé egyaránt.

Az energiatakarékosság és a környezetvédelem iránti elkötelezettségünket Trecate-ban lévő gyárunk UNI EN ISO 14001 tanúsítványa is bizonyítja. Ezen kívül az Olasz Ipari Szövetség által támogatott Környezetvédelmi Fenntarthatósági Kartát önként alkalmazzuk az Esseco Csoportnál, ezzel is ösztönözve a többi olasz céget, hogy fenntartható termelési modelleket alkalmazzanak.

További Információ

Kutatás&Fejlesztés

Hiszünk abban, hogy az innováció egy komoly tudományág, nem csupán egy elcsépelt közhely.

Cégünk évente több mint 2 millió Eurót fordít kutatás fejlesztésre, mert hiszünk abban, hogy az innovációban rejlik a fejlődés lehetősége, ezáltal tudjuk kielégíteni ügyfeleink folyamatosan változó igényeit.Minden egyes új termékünk az Olaszországban, Spanyolországban és az Egyesült Államokban lévő három kutatólaborunk elkötelezett munkájának és a nemzeti kutatóközpontokkal történő együttműködéseknek köszönhető. Ilyen például az Italian Biotechnologies-al való együttműködés, melynek eredményeként a sikeres szelekciót, gyártást követően számos új élesztőt vezettünk be a piacra.

Ügyfél elégedettség


Zenith Color
A termék illeszkedik a Perdeberg fenntarthatósági elképzeléseihez. A Zenith Color lehetővé teszi számomra vörösboraim gyors és költséghatékony stabilizálását a minőség veszélyeztetése nélkül. Arról nem is beszélve, hogy így gyorsabban piacra tudnak kerülni a boraim!

Hiszek a folyamatos fejlődésben és hála az Enartis sokszínű befejező tanninjainak mindig sikerül javítani a boraim minőségén!

Már egy éve használjuk vörösborainkhoz a Zenith Color-t, elhagyva a hagyományos hidegkezelést. Jelentős költséget és az idő takarítva meg ezzel.

Nagyon kevés olyan termék volt, amelyet már annyira vártam, mint a Zenith termékcsalád. A hidegkezelés nagyon drága, időigényes és megbízhatatlan lehet. Mind a Zenith Uno, mind a Zenith Color költséghatékony alternatívát kínál a hagyományos hidegstabilizálási módszerekkel szemben.

Nagyon jók a kezdeti benyomásaim az Enartis Zym EZFilter termékkel kapcsolatban. Az almabor híres arról, hogy nehézen szűrhető. 25 nap alatt 8500 gallon almaborot készítek (erjesztéstől palackozásig) egy asszisztens, két tányéros szeparátor és egy lapszűrő segítségével. Egy adag az EnartisZym EZFilterből az erjedés előtt hozzáadva, lehetővé tette, hogy 8 mikronról 0,4 mikronra lemenjünk rövid idő alatt.

Az évek során több százezer gallon almaborot szűrtünk, és nem kétséges, hogy a pektináz és a glükanáz aktivitású enzimmel kezelt almaborok könnyebben szűrhetők, mint a kezeletlenek. Ha az adagolás és az időzítés megfelelő, szó szerint 40–60% -kal tudtuk növelni a szűrési sebességet. Az EnartisZym EZFilter önmagában kiváltotta a különálló pektináz- és glükanáz enzimkezeléseket.

A Q citrus egy alacsony hőfokon (12°C) különlegesen hatékony élesztő. Az elsők között jut eszembe, amikor harmonikus, komplex narancs-és citromhéjra emlékeztető aromatikájú borok kerülnek szóba. Kiválóan működik olyan fajták esetében, mint a Chenin blanc és a Colombard, valamint ahol a nagyon kevés maradékcukor elérése a cél. 4 évvel ezelőtt keztük el használni, azóta folyamatos a megrendelés a vele készült borainkra!

Több mint egy évtizede, mintegy 400 tételünk erjesztéséhez kizárólag Enartis tápanyagokat használunk. A beragadt, megakadt erjedések, rezes kezelések nem jellemzőek a pincészetünknél. Míg a Nutriferm Energy és az Advance tápanyagprotokolljaink gerincét képezik, egyre inkább lenyűgöz bennünket a Nutriferm Arom Plusnak a fenolos anyagokra és a No Stopnak az erjedés végére gyakorolt pozitív hatása. Továbbra is bízunk abban a következetes minőségben, amelyet a Nutriferm termékcsalád boraink és ügyfeleink számára biztosít.

TOP ESSENCE. Ek wou bietjie wegbreek van die industrie-gedomineerde giste, wat oor die laaste paar jaar nie juis in ons kelder beindruk het nie. Ek het Top Essence op my Sauvignon Blanc en Chenin Blanc gebruik en ongelooflike resultate gekry. Beste vruguitdrukking in jare en dit trek deur na die palet. Ek het dit selfs in van my vate gebruik en die resultate was beter as verwag. In 2019 sal ek moeilik iets anders as Top Essence op die wit kultivars gebruik.

Az Enartis Ferm Q Citrus hihetetlen aromaintenzitást kölcsönöz a vele készült boroknak. Gyakran megjelennek az ananász, nanrancs és a guajava különböző ízjegyei. Az Enartis Ferm Q Citrus egy Hawai nyaralás élményeit idézi fel!

A Surlì One minden várakozásomat felülmúlta a 2015-ös Merlot-mnál. Nagyban hozzájárult a telt ízérzethez, kitöltötte a korty közepét, hosszabbá, tartalmasabbá tette a lecsengést.

Imádom a tiszta, gyümölcsös ízjegyeket, amit a WS biztosít a boraimnak.

Amikor csak lehet a Cellogum L-t használjuk a rozé –és fehérborainkhoz. Borkőstabilitás szempontjából sokkal jobb megoldás mint a hidegkezelés, és nem befolyásolja az ízérzetet. az Enartis CMC panel segítségével pontosan meghatározható a stabilizáláshoz szükséges adag. Egyszerű és kényelmes megoldás- ezért fogom a jövőben is ezt a módszert használni.

2017-ben a Zinfandel és Cabernet sauvignon fajtákon próbáltam ki először az Enartis Ferm WS-t. Az eredménnyel – intenzív szín, gazdag, telt ízérzet, harmonikus tannin szerkezet- nagyon elégedett vagyok!

A hiperoxidációs kísérleteinknél kezdtük először használni a Claril SP-t négy szürettel ezelőtt. Azóta ez a termék a protokolljaink elengedhetetlen része. Egyértelműen javítja az ülepítést, kompakt üledéket képez, hosszútávon tisztább, jobb ízű, kevesebb derítési munkát igénylő borokat készítünk a segítségével.

A borkőstabilizálás mindig is kihívás volt a borászok számára, és sokszor nehéz döntéseket kellett meghozniunk miatta a palackozást emgelőzően Tavaly óta azt javasoljuk ügyfeleinknek, hogy az utolsó szűrést követően in-line adagolást használjanak; fehérboroknál a aCellogum L, vörösboroknál pedig a Maxigum és a Cellogum L hozzáadásához. Ez a módszer jelentős megtakarítást jelent a gazdaságosság és az munkaidő szempontjából is.

Az Enartis fejlesztéseinek köszönhetően örömmel tudjuk felajánlani ezt a kényelmes eljárást a borászoknak, mely segít a tökéletes palackállóság elérésében, a membránok eltömítése nélkül.

Az Enartis Ferm D20 teltebbé, gazdagabbá tette boraink ízérzetét, növelte a fenol tartalmat, segítségével harmonikusabb bort készítettünk.

A PLANTIS AF minden várakozásomat felűlmúlta! Nagyszerű hatást gyakorolt a boraink megjelenésére és érzékszervi tulajdonságaira. A fehér boraink színe minőségi változáson ment keresztül és a deríthetőségre is nagyon jó hatással volt. Jó szívvel ajánlom minden borászkollégámnak. A Boland Borászatnál nagyon elégedettek vagyunk az Enartis üzletfilozófiájával és a szolgáltatásaival – egyszerűen kiváló!

Szeretnénk megköszönni a szakszerű kiszolgálást, baráti hangnemet! Az élesztőktől kezdve a stabilizálószerekig nagyon elégedettek vagyunk a termékekkel. Nagyszerű a csapatotok is! Bízom benne, hogy még sok-sok évig dolgozunk együtt!

Pezsgők esetében a tiszta, befejezett másodlagos erjesztés elengedhetetlen a jó minőségű buborékok képződéséhez. A Nutriferm Revelarom kiváló termék, amit jó szívvel ajánlok mindenkinek aki pezsgőt készít!

Albertus Louw
James Ochse
Jean du Plessis
Matthew Iaconis
Justin Paolicelli
Allan Whetstone
Rianco van Rooyen
Lucas Meeker
Hardus van Heerden
Lucas Meeker
Bénédicte Rhyne
Heather Perkin
Kevin Sass
David Bradley
Samantha C. Taylor
Matteo Meglioli
Daniel Daou
Monique de Villiers
Nicholas Husselman
Matthew Iaconis

Karrier

Csatlakozzon csapatunkhoz!

Hiszünk az emberi munkaerő fontosságában, ezért folyamatos képzéseket biztosítunk munkavállalóik számára.

Nálunk dolgozni egyet jelent egy nemzetközi,dinamikus, folyamatosan fejlődő csapat részévé válni. Professzionalitás, a borok és a borászat iránti érdeklődés, tehetség, tenniakarás azok a kompetenciák, amiket keresünk! Ha úgy gondolja, hogy megfelel a fenti kritériumoknak, csatlakozzon hozzánk!

Küldje el önéletrajzát!

Nyitott pozíciók

  • Jelenleg nincsenek nyitott pozíciók.

Hírlevél

Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

Visszajelzés

Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű