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Incanto NC White

Incanto NC White está constituido por taninos de roble y acacia y derivados de levadura. Se puede utilizar durante la fermentación para imitar el efecto de los chips o del polvo de roble sin tostar. Incanto NC White protege el mosto de la oxidación y previene la aparición de olores de reducción. Además, proporciona ligeras notas de flores y vainilla, aumenta el aroma a fruta fresca y mejora la suavidad y el volumen.

  • Aplicación: Roble sin tostar; aumento del aroma frutal; reducción de las notas verdes; Aumento de volumen y estructura.
  • Dosis: 5-30 g/hL para mostos blancos; 10-50 g/hL para mostos tintos y rosados
  • Envases: 1 kg - 10 kg
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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