¡La cepa EnartisFerm EZFerm mejorada! Esta cepa combina una alta tolerancia al alcohol (17.5%), una fuerte cinética de fermentación y unas necesidades nutricionales mínimas con una fuerte afinidad por el metabolismo de la fructosa. EnartisFerm EZFerm 44 es la levadura recomendada para resolver problemas de fermentaciones lentas y de paradas de fermentación.
- Aplicación: reanudación de fermentaciones lentas y de paradas de fermentación
- Dosis: 40 g/hL
- Envases: 0.5 kg - 10 kg