EnartisStab Micro M: a legjobb szelektív bioregulátor

EnartisStab Micro M: a legjobb szelektív bioregulátor

Miben más az Enartis kitozán

Fedezze fel legújabb 2019-2020-as termék katalógusunkat

Hogyan növelheti borainak palackos élettartamát?

Aromaintenzitás, frisseség

Ügyfél elégedettség


A Q citrus egy alacsony hőfokon (12°C) különlegesen hatékony élesztő. Az elsők között jut eszembe, amikor harmonikus, komplex narancs-és citromhéjra emlékeztető aromatikájú borok kerülnek szóba. Kiválóan működik olyan fajták esetében, mint a Chenin blanc és a Colombard, valamint ahol a nagyon kevés maradékcukor elérése a cél. 4 évvel ezelőtt keztük el használni, azóta folyamatos a megrendelés a vele készült borainkra!

Az elmúlt 6 évben kizárólag Enartis tápanyag segítségével erjesztek, ennek köszönhetően jóval kevesebb rézszulfátot és újraindításhoz szükséges terméket kell vásárlárolnom.

TOP ESSENCE. Ek wou bietjie wegbreek van die industrie-gedomineerde giste, wat oor die laaste paar jaar nie juis in ons kelder beindruk het nie. Ek het Top Essence op my Sauvignon Blanc en Chenin Blanc gebruik en ongelooflike resultate gekry. Beste vruguitdrukking in jare en dit trek deur na die palet. Ek het dit selfs in van my vate gebruik en die resultate was beter as verwag. In 2019 sal ek moeilik iets anders as Top Essence op die wit kultivars gebruik.

Pezsgők esetében a tiszta, befejezett másodlagos erjesztés elengedhetetlen a jó minőségű buborékok képződéséhez. A Nutriferm Revelarom kiváló termék, amit jó szívvel ajánlok mindenkinek aki pezsgőt készít!

A Surlì One minden várakozásomat felülmúlta a 2015-ös Merlot-mnál. Nagyban hozzájárult a telt ízérzethez, kitöltötte a korty közepét, hosszabbá, tartalmasabbá tette a lecsengést.

Az Enartis Ferm Q Citrus hihetetlen aromaintenzitást kölcsönöz a vele készült boroknak. Gyakran megjelennek az ananász, nanrancs és a guajava különböző ízjegyei. Az Enartis Ferm Q Citrus egy Hawai nyaralás élményeit idézi fel!

Imádom a tiszta, gyümölcsös ízjegyeket, amit a WS biztosít a boraimnak.

Amikor csak lehet a Cellogum L-t használjuk a rozé –és fehérborainkhoz. Borkőstabilitás szempontjából sokkal jobb megoldás mint a hidegkezelés, és nem befolyásolja az ízérzetet. az Enartis CMC panel segítségével pontosan meghatározható a stabilizáláshoz szükséges adag. Egyszerű és kényelmes megoldás- ezért fogom a jövőben is ezt a módszert használni.

A hiperoxidációs kísérleteinknél kezdtük először használni a Claril SP-t négy szürettel ezelőtt. Azóta ez a termék a protokolljaink elengedhetetlen része. Egyértelműen javítja az ülepítést, kompakt üledéket képez, hosszútávon tisztább, jobb ízű, kevesebb derítési munkát igénylő borokat készítünk a segítségével.

2017-ben a Zinfandel és Cabernet sauvignon fajtákon próbáltam ki először az Enartis Ferm WS-t. Az eredménnyel – intenzív szín, gazdag, telt ízérzet, harmonikus tannin szerkezet- nagyon elégedett vagyok!

A borkőstabilizálás mindig is kihívás volt a borászok számára, és sokszor nehéz döntéseket kellett meghozniunk miatta a palackozást emgelőzően Tavaly óta azt javasoljuk ügyfeleinknek, hogy az utolsó szűrést követően in-line adagolást használjanak; fehérboroknál a aCellogum L, vörösboroknál pedig a Maxigum és a Cellogum L hozzáadásához. Ez a módszer jelentős megtakarítást jelent a gazdaságosság és az munkaidő szempontjából is.

Az Enartis fejlesztéseinek köszönhetően örömmel tudjuk felajánlani ezt a kényelmes eljárást a borászoknak, mely segít a tökéletes palackállóság elérésében, a membránok eltömítése nélkül.

Az Enartis Ferm D20 teltebbé, gazdagabbá tette boraink ízérzetét, növelte a fenol tartalmat, segítségével harmonikusabb bort készítettünk.

A PLANTIS AF minden várakozásomat felűlmúlta! Nagyszerű hatást gyakorolt a boraink megjelenésére és érzékszervi tulajdonságaira. A fehér boraink színe minőségi változáson ment keresztül és a deríthetőségre is nagyon jó hatással volt. Jó szívvel ajánlom minden borászkollégámnak. A Boland Borászatnál nagyon elégedettek vagyunk az Enartis üzletfilozófiájával és a szolgáltatásaival – egyszerűen kiváló!

Ha nyerni akarsz, akkor győztes típusú emberekkel veszed körbe magad. A győzelem az életed részévé válik. Próbáld ki és ne add lejebb! Légy rendkívüli, mint az Enartis termékek! És ez csak egy az érvek közül, amiért használom és a jövőben is használni fogom az Enartis termékeket.

A Nutriferm Arom Plus messze a legjobb minőségű komplex élesztőtápanyag a piacon. A starterkultúrához adva elősegíti az egyenletes, befejezett erjesztést, megkönnyítve az élesztő komplex aromaképző hatását.

 

Szeretnénk megköszönni a szakszerű kiszolgálást, baráti hangnemet! Az élesztőktől kezdve a stabilizálószerekig nagyon elégedettek vagyunk a termékekkel. Nagyszerű a csapatotok is! Bízom benne, hogy még sok-sok évig dolgozunk együtt!

Valamivel több mint 2 éve dolgozom az Enartissal, Helana a kontaktom és mindig örömömre szolgál ha vele dolgozunk. A szolgáltatás kitűnő, megértik az igényeimet, tudják, hogy különösen szüretkor mekkora jelentősége van, hogy pontosan, időben szállítsanak. Hosszútávú együttműködést tervezek az Enartissal, mert minőségi termékeik, kitűnő szakembereik mindig a segítségemre vannak! Csak így tovább!

Az Enartis Tan Fermcolort és a Tan Rouge-t mint “önfeláldozó” tanninokat használjuk a flash détente (villámpasztőrözés) előtt és után. A Bordeaux-i fajták és a Zinfandel esetében is nagymértékben javult a színstabilitás és a körty közepének teltsége, boraink testessége.

A késői szüretelésű boraimat WS-el erjesztem, 18% alkohol mellett sincs problémám.

Vörösborainkhoz fajélesztős beoltáskor az Enartis Nutriferm Energy tápanyagot használom. Nagyon megbízható, egyenletes teljesítményt nyújt. Segítségével tiszta , problémamentes az erjedés , tiszteletben tartja a fajtajelleget.

Rianco van Rooyen
Lucas Meeker
Hardus van Heerden
Matthew Iaconis
Bénédicte Rhyne
Lucas Meeker
Heather Perkin
Kevin Sass
Samantha C. Taylor
David Bradley
Matteo Meglioli
Daniel Daou
Monique de Villiers
Braam Gericke
Rianco van Rooyen
Nicholas Husselman
Surina Burger

Termékek

EnartisTan SLI

EnartisTan SLI

A EnartisTan SLI egy pörköletlen fából, egyedülálló technológiával -a magas hőmérséklet elkerülésével- előállított tannin.

Kiváló szabadgyök és oxigén megkötő képesség jellemzi, fémekkel kelátot képez, csökkentve ezáltal a borok redoxpotenciálját. Ezen tulajdonságainak köszönhetően a EnartisTan SLI a kéndioxiddal együtt alkalmazva (vagy annak alternatívájaként használva) egyaránt védi a borokat az oxidációtól és növeli palackállóságukat.

Olvasson tovább
Zenith Color

Zenith Color

A – 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), Verek gumiarábikum, kén-dioxid oldata.

A Zenith Color gyors, hatékony, felhasználóbarát KHT és színstabilizáló eszköz rozé- és vörösborok esetén. Egy menetben hozzáadva, anélkül eredményez szín- és borkőstabilizálást, hogy megváltoztaná a bor eredeti karakterét. Nem befolyásolja a szűrhetőséget ezért mikroszűrés előtt a borhoz adható.

Olvasson tovább

Hírlevél

Technikai cikkek, ötletek, videók, események, hírek a piacról és az Enartis csapatától. Tartsa velünk a kapcsolatot iratkozzon fel hírlevelünkre! Minőségi tartalom minden hónapban. Ingyen

Visszajelzés

Megtalálta amit keresett? Egyáltalán nem12345Mindent amire szükségem volt
Milyen könnyen jutott hozzá a szükséges információhoz? Nehéz12345Könnyű