Nutriferm Energy | Nutrientes para la fermentación | Nutriente orgánico

Productos

Nutriferm® Energy

Nutriferm® Energy proporciona aminoácidos, oligoelementos y sales minerales que se encuentran naturalmente presentes en las células de levadura. La adición de nutrientes y vitaminas es vital en las fases iniciales de la multiplicación de la levadura, cuando elementos externos como alcohol, anhídrido sulfuroso y ausencia de oxígeno aún no han intervenido modificando el metabolismo de la misma y su capacidad para seleccionar nutrientes. El uso de Nutriferm® Energy se recomienda durante la preparación del pie de cuba y durante la inoculación de la levadura. Gracias a sus aportes nutricionales y energéticos, reduce la fase de latencia, previene la formación de sulfuro de hidrógeno y ácido acético y aumenta la producción de glicerol y polisacáridos.

  • Aplicación: nutrición completa para levaduras; prevención de paradas fermentativas o fermentaciones lentas
  • Dosis: 10-30 g/hL
  • Envases: 1 kg - 10 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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