Mezcla de taninos extraídos de madera de árboles de frutos rojos y hollejos frescos de uva blanca. Se usa durante el envejecimiento o pre-embotellado de vinos tintos y rosados para aumentar frescura aromática, aroma frutal, estructura, suavidad y protección antioxidante.
- Aplicación: reavivación del aroma; aumento de la protección antioxidante
- Dosis: 0.5-20 g/hL
- Envases: 1 kg