Miscela di tannini estratti da legno di specie esotiche e da buccia d’uva bianca fresca. Si utilizza in affinamento o nel pre-imbottigliamento di vini rossi e rosati dove si vogliono rafforzare freschezza olfattiva, nota fruttata, struttura, morbidezza e protezione antiossidante.
- Applicazioni: ravvivare l’aroma; aumentare la protezione antiossidante
- Dosaggio: 0,5-20 g/hL
- Packaging: 1 kg