Az egyik legkedveltebb EnartisFerm élesztő törzs! Intenzív gyümölcsös, ibolyavirágos aromákat, mindemellett jelentős mennyiségű glicerint és poliszacharidot képez. A Red Fruittal erjesztett borok kerek, telt ízűek, szép színnel, intenzív aromákkal rendelkeznek. Alkalmazás: rosé borok készí téséhez; fiatal, gyümölcsös rövid érlelésű vörösborokhoz.
- Alkalmazás: rozé borok készítéséhez; fiatal, gyümölcsös rövid érlelésű vörösborokhoz
- Adagolás: 20-40 g/hL
- Kiszerelés: 0,5 kg