Termékek
Termékcsaládot
EnartisFerm Q MCK
Az EnartisFerm Q MCK egy nem Saccharomyces élesztő (Metschnikowia pulcherrima), amelyet szőlőre és fehér, vörös és rozé […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
-
- Vegán
EnartisFerm Q GRACE
Speciális élesztő prémium minőségű szőlőfajták erjesztéséhez. Ezt a S. cerevisiae törzset a hideg éghajlati régiók borainak finomságának […]
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
-
- Vegán
EnartisZym COLOR FRUIT
Az EnartisZym COLOR FRUIT egy folyékony pektolitikus enzim, amelyet egyenetlenül érett kék szőlőnél használnak a […]
ENOBLACK DECOLOR
Enological activated carbon highly effective in decolorizing and removing oxidated compounds in must and wines. […]
ENOBLACK DEODOR
High quality vegetal carbon that improves the aromatic cleanliness in wine by removing off-flavors from […]
PLANTIS L
A PLANTIS L a legfejlettebb, folyékony állagú borsófehérje, amely alkalmas borászati célú felhasználásra. A termék […]
CLARIL OX
A CLARIL OX a mustok, valamint habzóborok alapborainak derítő segédanyaga. Speciális összetétele növényi fehérjéket, kitozánt […]
ZENITH WHITE NF
Szűrhető nátrium-karboxi-metil-cellulóz (CMC), A-5D K/SD kálium-poliaszparát (KPA), gumiarábikum és kén-dioxid oldata. A KPA és a […]
EnartisFerm Q RHO
A Saccharomyces uvarum fajhoz tartozó EnartisFerm Q RHO törzs képes alacsony hőmérsékleten erjeszteni, nagy mennyiségű […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm Q Tau FD
Az EnartisFerm Q TAU FD a Torulaspora delbrueckii fagyasztva szárított törzse, amelyet a Marchei Politechnikai […]
Nutriferm® Ultra L
Biológiai eredetű tápanyag, amely az élesztő fermentációs anyagcseréjéhez szükséges összes tápanyagot biztosítja: aminosav-nitrogén, hosszú szénláncú […]
Nutriferm® Ultra
Biológiai eredetű tápanyag, amely az élesztő erjesztéshez szükséges anyagcserefolyamataihoz szükséges összes tényezőt biztosítja: aminosav nitrogént, […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm Q4
Ennek a törzsnek a fő jellemzője, hogy az IRC7 gén teljes, hosszú változatának homozigótája. Ez […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisTan VNL
A közepesen pörkölt francia tölgybő kivont EnartisTan VNL kiemeli a vaníliás, kókuszos, pudingos aromákat, növeli […]
MAXIGUM PLUS
A MAXIGUM PLUS egy, az Acacia Verekből nyert gumiarábikum és mannoproteinek elegyéből álló folyékony stabilizálószer. […]
HIDEKI
A HIDEKI egy olyan új tannin, amelyet olyan galluszsav, ellág -és kondenzált tanninok molekuláris frakcióinak […]
EnartisTan MFT
A EnartisTan MFT olyan kondenzált és hidrolizáható tanninok elegye, melyet kifejezetten vörösborok mikrooxigenálásához fejlesztettünk ki. […]
EnartisTan FF
Citromfából és fehérszőlő bogyóhéjából kivont tanninok keveréke. A EnartisTan FF kiváló antioxidáns hatású. Fehér- és […]
EnartisTan RF
Ezek a proantocianidin tanninok a borok pirosbogyós gyümölcs ízérzetért felelős aromaprekurzorokat gazdagítják. Az erjesztés első […]
EnartisTan CIT
Citromfából extrakcióval előállított, galluszsav és kondenzált tanninok elegye. A kivonási eljárás során alkalmazott alacsony hőmérsékletnek […]
EnartisTan DC
Hosszan érlelt, közepesen erős pörkölésű francia tölgyből kivont tannin, mely csokoládés, fűszeres ízjegyeket kölcsönöz a […]
Enocristal Ca
Az Enocristal Ca egy mikronizált kálcium-tartarát, amelyet kémiai tisztasága, érzékszervi semlegessége és mikroszemcsés szerkezete szerint […]
Claril ZR
A Claril ZR egy új derítő- és fehérjestabilizálószer, mellyel egy lépésben előkészíthetjük a vörösborokat a […]
Claril ZW
A Claril ZW egy új derítő- és fehérjestabilizálószer, mellyel egy lépésben előkészíthetjük a fehér és […]
PLANTIS PQ
A PLANTIS PQ a borok tisztításához és stabilizálásához fejlesztett új derítőszer. A PLANTIS PQ használata […]
EnartisZym EZFilter
Folyékony enzimatikus készítmény béta-glükanáz és pektolitikus aktivitással. Az EnartisZym EZFilter azáltal javítja a mustok és […]
EnartisFerm MB15
Sonoma Coast-on Pinot noir-ról szelektált élesztő, mely tiszteletben tartja a terroir és fajtejelleget. Segítségével virágos, […]
EnartisTan Toffee
Közepesen-erősen pörkölt francia tölgyből kivont ellágtannin. Kiemeli a tejkaramellás, karamellás jegyeket, növeli a borok testességét, […]
EnartisTan Vanilla
A közepesen pörkölt francia tölgybő kivont EnartisTan Vanilla kiemeli a vaníliás, kókuszos, pudingos aromákat, növeli […]
Citrogum®
A Citrogum® egy tiszta, majdnem színtelen, alacsony kálcium tartalmú gumiarábikum. A Citrogum® használatát palackozásra kész […]
Aromagum
Folyékony formájú gumiarábikum, az aromakomponensek stabilizálására ajánljuk. Az Aromagum készítésénél alkalmazott hidrolízis folyamatát úgy szabályozzuk, […]
Stabyl Met
Vinylimidazol és vinilpirrolidon (PVI/PVP) kopolimere. Megelőzi az oxidációt, barnulást, pinkesedést, és a zavarosodást az olyan […]
Fenol Free
Ez az aktív szén készítmény különösen hatékony a Brettanomyces/Dekkera okozta borhibák javítására. Minimális mennyiségben használva […]
Claril HM
Ez a derítőszer a PVI/PVP és a kitozán szinergista hatását kihasználva, csökkenti a réz, hidroxifahéjsav […]
EnartisStab Cellogum LV20
Alacsony viszkozitású, 20 %-os nátrium-karboximetil-cellulózt(CMC) tartalmazó vizes oldat. Használatát a kész borokban a palackozást követően […]
Pluxcompact
Különleges módszerrel előállított bentonit. Aktivitásának mértéke a bentonitok hatékonyságának felel meg, kitűnő derítési sajátságokkal és […]
ZENITH UNO
A – 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), és kén-dioxid oldata. A ZENITH […]
ZENITH COLOR
A – 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), Verek gumiarábikum, kén-dioxid oldata. A […]
ZENITH PERLAGE
A – 5D K / SD * kálium poliaszpartát (E456), mannoproteinek és kén-dioxid oldata. A […]
EnartisStab Micro
A tiszta, aktivált kitozán, a EnartisStab Micro nagy számú, nemkívánatos élesztő- és baktériumfaj szaporodását kontrollálja, […]
Pluxbenton N
Természetes nátrium-bentonit granulátum. A Pluxbenton N kiválóan távolítja el a fehérjét. A Pluxbenton N fehérborok […]
EnartisStab MICRO M
A EnartisStab MICRO M egy speciális, aktivált kitozán készítmény, zavaros borok kezelésére kifejlesztve, melyek szilárdanyagtartalma […]
Citrostab rH
Palackozás előtti adalékanyag, aszkorbinsav, citromsav kálium-metabiszulfid és tannin kiegyensúlyozott formulája. Használata megvédi a palackozott bort […]
Pulviclar S
A Pulviclar S ultra tiszta, élelmiszeripari minőségű, melegben oldódó zselatingranulátum, jellemző rá az alacsony hidrolízis […]
Goldenclar Instant
A Goldenclar Instant nagy molekulatömegű, granulált, élelmiszeripari minőségű zselatin, kiemelkedő minőségű borok, mustok derítésére. Az […]
Hydroclar 30
30%-os, élelmiszeripari tisztaságú folyékony zselatin. Ennek a közepesen hidrolizált zselatinnak a használatát olyan borok, mustok […]
CLARIL AF
Bentonitot, PVPPt, borsófehérjét, tartalmazó derítőszer. A Claril AF használatát a keserű ízjegyekért, oxidációért felelős fenolok […]
Combistab AF
PVPP-t, növényi fehérjét tartalmazó komplex. Különösen hatékony oxidációs törések, pinkesedés megelőzésére és kezelésére, keserű aromák […]
PLANTIS AF-P
A PLANTIS AF-P tiszta, gluténmentes burgonya fehérje. Képes eltávolítani a katekineket és a rövidláncú polifenolokat, […]
PLANTIS AF-Q
Borsó fehérje és aktivált kitozán elegye. Nagyszerű tisztítást végez, kis, kompakt seprőt képezve. Az oxidációs […]
PLANTIS AF
Tiszta, allergén-mentes borsófehérje. A PLANTIS AF lehetővé teszi a bor derítését kis mennyiségű seprő képződése […]
AST
Kálium-metabiszulfit, aszkorbinsav és hidrolizálható tannin optimálisan kiegyensúlyozott elegye a maximális antioxidáns és antimikrobiális hatás érdekében. […]
Incanto NC Dark Chocolate
Erősen pörkölt tölgyfa tanninok és poliszacharidban gazdag élesztő derivátumok oldható elegye. Pörkölt tölgyes aromák, komplexitás, […]
Incanto NC Cherry
Pörkölt tölgyfa tanninok, cseresznyefából kivont tanninok és poliszacharidokban, antioxidáns kénpeptidekben gazdag élesztő derivátumok oldható elegye. […]
Incanto NC Red
Pörkölt tölgyfa tannin és élesztő derivátum oldható keveréke, mellyel a médium-plusz pörkölésű tölgyfa por vagy […]
Incanto NC White
Az Incanto NC White akácfából kivont tanninokat és élesztő derivátumot tartalmaz. Használata a fehérborok erjesztése […]
Winy
A jelenleg kapható legjobb minőségű kálium-metabiszulfit. Az Enartis szaktudásának köszönhetően, a termék gyakorlatilag szagtalan, nem […]
Incanto Complexity
Összetétel: közepes-erős pörkölésű francia tölgy Jellemző aromaprofil: kávé, karamell, vanília, kókuszdió Ízérzet: növeli a testességet, […]
Incanto Dark Chocolate
Összetétel: közepesen és erőteljesen pörkölt francia tölgy Jellemző aromaprofil: keserű csokoládé, kakaó, fekete kávé, pirított […]
Incanto Toffee
Összetétel: közepesen és erőteljesen pörkölt francia tölgy Jellemző aromaprofil: café macchiato, pirítós kenyér, pörkölt mandula, […]
Enoblack Perlage®
A mustok, borok színteleítésre használt aktív szén pellet. A pellet formának köszönhetően felhasználóbarát: könnyen, pormentesen […]
Clairperlage Uno
A Clairperlage Uno válogatott bentonitok és növényi fehérjék keveréke, alapborok fehérjestabilizálására, megőrzi azok buborékképzési sajátságait. […]
Clairperlage Due
A másodlagos erjesztés előtt, az alapborok felfrissítéséhez ajánljuk. A Clairperlage Due hatékonyan távolítja el a […]
EnartisFerm Perlage® D.O.C.G.
Tartályban erjesztett alapborok és pezsgők előállítására ajánlott élesztő. Jellemzője a fehér gyümölcsös, tiszta, kellemes illatok […]
EnartisFerm Perlage®
Tradícionális pezsgőkészítéshez, fehér alapborok első erjesztéséhez ajánljuk. Elegáns, tiszta fajtajelleges aromákat képez. Jól tolerálja a […]
EnartisFerm Perlage® Fruity
A EnartisFerm Perlage® Fruity egy igen jó aromaképző törzs, melyet attraktív, friss, gyümölcsös pezsgőkészítéshez szelektáltunk, […]
Nutriferm® PDC
Speciális tápanyag a „pied de cuve“előkészítésére. A Nutriferm® PDC élesztő derivátum, mely nehéz körülmények között […]
Nutriferm® PDC Arom
100%-os élesztő derivátum, melyet „pied de cuve“készítéséhez ajánlunk. A Nutriferm® PDC Arom az aromás vegyületek […]
Nutriferm® Tirage
A Nutriferm® Tirage komplex tápanyag, a másodlagos erjedéshez elegendhetetlen, esszenciális szerves és szervetlen nitrogénnel látja […]
Clairbouteille P
A Clairbouteille P válogatott bentonitot tartalmazó, a derítés megkönnyítésére kifejlesztett szer, mely kevés, tömör üledéket […]
EnartisTan Finesse
A kondenzált tanninokból készült EnartisTan Finesse növeli az általa készített pezsgők harmóniáját, érzékszervi minőségét. Segítségével […]
EnartisTan Fragrance
Gyümölcsfából kivont tanninokat tartalmaz, másodlagos erjesztés közben használva a EnartisTan Fragrance gyümölcsös aromákat képez, melyek […]
EnartisTan Style
Semleges aromatikájú tölgyfatannin, nagyon lágy és csak minimálisan növeli a borok testességét meggátolja a második […]
Incanto Special Fruit
Összetétel: közepesen pörkölt francia tölgy Jellemző aromaprofil: lágy fűszer, pirítós, csokoládé, karamell, vanília ízjegyek, melyek […]
Incanto Vanilla
Összetétel: közepesen pörkölt amerikai tölgy Jellemző aromaprofil: vanília, kókuszdió, Bourbon, méz, trópusi gyümölcs, mogyoró, pörkölt […]
Incanto Sweet
Összetétel: közepesen pörkölt francia tölgy Jellemző aromaprofil: panna cotta, vanília, kókuszdió Ízérzet: növeli az édeskés […]
Incanto SLI
Összetétel: pörköletlen amerikai tölgy Jellemző aromaprofil: tiszteletben tartja a fajtajelleget, növeli a gyümölcsös, friss karaktert […]
Nutriferm® Osmobacti
Tápsó és ozmotikus nyomásszabályozó. A Nutriferm® OsmoBacti segíti az almasavbontó baktériumok túlélését nehéz körülmények között. […]
Nutriferm® ML
A Nutriferm® ML egy specifikus almasavbontó baktérium tápanyag. A borok tápanyagutánpótlása beoltáskor növeli a baktériumok […]
EnartisML Silver
Az Oenococcus oeni szelektált törzse, az EnartisML Silver biztosítja az almasavbontás folyamatának lezajlását még nagyon […]
Citrogum® Plus
Seyal gumiarábikum és mannoproteinek oldata. A Citrogum® Plus anélkül növeli a bor édeskés ízérzetét, hogy […]
Surlì® Velvet
A borok aromaintenzitásának növelésére és stabilitásuk elősegítésére szánt élesztő mannoprotein komlexum. A Surlì® Velvet javítja […]
Surlì® Vitis
A Surli® Vitis tökéletesen oldódó, növényi poliszacharid és fehér szőlő héjából kivont tannin elegye. A […]
Surlì® Elevage
Szabad és azonnal felhasználható mannoproteinben gazdag élesztősejt kivonat. Hatását gyorsan, akár a kezeléstől számított 24-48 […]
EnartisPro Tinto
Erjesztéshez használt segédanyag, mely jól oldható mannoprteinekben gazdag élesztősejtfalak, szőlőmag tannin és ellág tannin keveréke. […]
EnartisPro Blanco
Aktív antioxidáns sajátságú, inaktív élesztőből készült,kén tartalmú aminosavakban és könnyen oldható mannoproteinekben gazdag erjesztési segédanyag. […]
EnartisPro Uno
Élesztősejtfalat tartalmazó erjesztési segédanyag, mely igen gazdag könnyen oldható mannoproteinekben. A fajélesztővel együtt alkalmazva a […]
EnartisTan Unico #3
Az EnartisTan Unico #3 kondenzált és hidrolizálható tanninok keveréke. Az egyedülálló nyersanyagnak és gyártási technológiának […]
EnartisTan Unico #2
Piros gyümölcsű fákból kivont, kondenzált tannin. Az EnartisTan Unico #2 általában jelentősen kiemeli a borban […]
EnartisTan Unico #1
Az EnartisTan Unico #1 az aroma minősége és gazdagsága alapján szelektált, pörkölt tölgyfából készül. Az […]
EnartisTan Total Fruity
Piros gyümölcsű fákból és fehérszőlő bogyóhéjából kivont tanninok keveréke. Vörösborok esetében palackozás előtt a gyümölcsös […]
EnartisTan Fresh Fruit
Citromfából és fehérszőlő bogyóhéjából kivont tanninok keveréke. A EnartisTan Fresh Fruit kiváló antioxidáns hatású. Fehér- […]
EnartisTan Uvaspeed
A EnartisTan Uvaspeed kifejezetten a borok érleléséhez kifejlesztett, nem erjesztett fehérszőlő bogyóhéjából kivont tannin. A […]
EnartisTan Last Touch
Fa- és szőlőhéj tanninok elegye, pezsgő alapborok finomseprős érleléséhez. Az expedíciós likőrhöz adagolva szélesíti az […]
EnartisTan Skin
Préselt (nem kierjedt) fehérszőlő bogyóhéjából kivont, kondenzált tannin. Musthoz, vagy az elsődleges erjedés után azonnal […]
EnartisTan Dark Chocolate
Hosszan érlelt, közepesen erős pörkölésű francia tölgyből kivont tannin, mely csokoládés, fűszeres ízjegyeket kölcsönöz a […]
EnartisTan Napa
Égetett amerikai tölgyből kivont tannin. Fehér- és vörösborokhoz adva az érlelés során a EnartisTan Napa […]
EnartisTan Elevage
A EnartisTan élevage enyhén pörkölt francia tölgy extrakciója. Nagyon hatékonyan alkalmazható a reduktív aromák kezelésére […]
EnartisTan Microx
Kondenzált szőlőmag tanninok és tölgyfa tanninok elegye. Használatát -megfelelően adagolt oxigén mellet- az érlelés kezdeti […]
Disacidificante Bianconeve
Blend of potassium bicarbonate and neutral potassium tartrate designed to reduce the acidity of over acid wines, making them smoother and more pleasant to the taste.
EnartisTan Microfruit
A EnartisTan Microfruit olyan kondenzált és hidrolizáható tanninok elegye, melyet kifejezetten vörösborok mikrooxigenálásához fejlesztettünk ki. […]
EnartisTan SLI
A EnartisTan SLI egy pörköletlen fából, egyedülálló technológiával -a magas hőmérséklet elkerülésével- előállított tannin. Kiváló […]
EnartisTan E
Nem erjesztett fehérszőlő magok extrakciójának tisztításával előállított, nagyrészben monokatekin tartalmú, kondenzált tannin. Nagyon hatékony a […]
EnartisTan Max Nature
A EnartisTan Max Nature a fehér és vörösborok aromakomplexitását és frissességét fokozó kondenzált tanninok keveréke. […]
EnartisTan Blanc
Nagy antioxidáns aktivitású, mikrogranulált galluszsav tannin. Borokhoz adva javítja a kéndioxid antioxidáns és antimikrobiális hatását. […]
EnartisTan Antibotrytis
Nagy reakcióképességű tanninok elegye, melyek limitálják az oxidációt és az oxidatív enzimek aktivitását. A Botrytis […]
EnartisTan Red Fruit
Piros gyümölcsű fákból kivont, kondenzált tanninok keveréke. Ezek a proantocianidin tanninok a borok pirosbogyós gyümölcs […]
EnartisTan Rouge
Kondenzált-, ellág- és galluszsav-tannin mikrogranulált keveréke. A szőlő fogadásakor, az ázatás korai fázisában megvédi a […]
EnartisTan Citrus
Citromfából extrakcióval előállított, galluszsav és kondenzált tanninok elegye. A kivonási eljárás során alkalmazott alacsony hőmérsékletnek […]
EnartisTan Arom
A EnartisTan Arom egy a fehér és rozé mustok kezeléséhez ajánlott tanninokból és inaktív élesztőből […]
EnartisFerm ES U42
Kriofil törzs, mely alacsony hőmérsékleten fejti ki legjobban borászati hatását: alacsony cukor/alkohol, magas glicerin és […]
EnartisFerm ES Floral
Az új EnartisFerm ES Floral két törzs szinergikus, fermentációs és borászati hatását ötvözi. Összehasonlítva az […]
EnartisFerm D20
A EnartisFerm D20 a Paso Robles régió Adelaida körzetben a DAOU hegységben Cabernet Sauvignon ültetvényről […]
EnartisFerm Q7
Magas alkoholtűrésű élesztőtörzs (17%-ig), amely növeli a friss gyümölcsös (szeder, szilva) és fűszeres jegyeket. Meleg, […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm Q5
Az EnartisFerm Q5 egy olyan élesztőtörzs, mely kiválóan alkalmas magas minőségű, fajtajelleges, hosszabb idejű fahordós […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm WS
A Williams Selyem borászat késői szüretelésű Zinfandel ültetvényéről izolált élesztő egyike a legrobosztusabb California élesztő […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm ES488
Intenzív illatjegyekkel rendelkező, nagytestű, fahordós érlelésre alkalmas vörösborok készíthetők ezzel az élesztővel. A EnartisFerm ES488 […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm Vintage Red
A EnartisFerm Vintage Red széles hőmérséklet tartományban képes erjeszteni, jó erjesztő képességéről híres, lágy, struktúrált […]
EnartisFerm Red Fruit
Az egyik legkedveltebb EnartisFerm élesztő törzs! Intenzív gyümölcsös, ibolyavirágos aromákat, mindemellett jelentős mennyiségű glicerint és […]
EnartisFerm Q9
Sauvignon blanc szőlőről szelektált tiolképző, intenzív erjedési aromákat fejlesztő élesztő. Tiolos fajták esetében nagyon intenzív, […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm Q Citrus
Intenzív aromatikájú fehérborok erjesztéséhez szelektált élesztő törzs. Az EnartisFerm Q Citrus feltárja a terpénes, norizoprenoidokat […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisFerm ES181
A reduktív körülményekhez, alacsony hőmérsékletre ajánlott élesztő, az EnartisFerm ES181 használatát acéltartályban erjesztett fajtajelleges fehérborokhoz […]
EnartisFerm Vintage White
Erősíti a fajtajelleget és a finomseprőn tartás közben nagy mennyiségű poliszacharidot szabadít fel. Használatával kevésbé […]
EnartisFerm Aroma White
Olyan élesztőtörzs, mely megőrzi a fajtajelleget, miközben erjedési aromákat képez. 14-16°C közötti erjedési hőmérséklet esetén […]
EnartisFerm ES123
Az új EnartisFerm ES123 két törzs szinergikus fermentációs és borászati hatását ötvözi. Az egy törzsből […]
EnartisFerm Top Essence
Kitűnő erjesztési potenciállal rendelkező élesztő. Neutrális szőlőfajtákból készülő fiatal fehérborokhoz ajánljuk – ananász, marakuja, banán, […]
Nutriferm® No Stop
Szterolokban és hosszú szénláncú zsírsavakban gazdag élesztő kivonat. Az erjedés közepénél alkalmazva segít fenntartani az […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
Nutriferm® Advance
A magas hőmérséklet és alkohol a két legfőbb tényező, mely az erjedés megakadásához vezet. Mindkét […]
Nutriferm® Special
Szervetlen nitrogént, tiamint és inaktivált élesztőt tartalmazó komplex tápanyag. Használata megkönnyíti az elsődleges erjedés beindulását, […]
Nutriferm® Vit Flo
A Nutriferm® Vit Flo diammónium-foszfátot és tiamint tartalmazó starter élesztőtápsó. Az élesztők növekedése, szaporodása számára […]
Nutriferm® Arom Plus
Nagy mennyiségű szabad aminosavat és tiamint tartalmazó, autolizált élesztő, mely egyben tápanyagforrás és biológiai erjedésszabályozó. […]
- Allergén mentes
- Bioborkészítésben engedélyezett szerek
-
- Vegán
EnartisZym Rivela
A maximális aromakinyeréshez ajánlott porított enzim. Magas pektolitikus és hemicelluláz aktivitásának köszönhetően, fehérszőlők héjonáztatása során […]
EnartisZym Color Plus
Kékszőlő héjon áztatáshoz mikrogranulátum formában kapható enzim. Az EnartisZym Color Plus kifejezetten hatékony a színanyagok […]
EnartisZym T-Red
Folyékony, pektolitikus enzim, mely optimális aktivitását 55°C-on fejti ki. Éppen ezért a termovinifikációra szánt mustok […]
EnartisZym Arom MP
Fehér és kékszőlő héjonáztatáshoz mikrogranulátum formában kapható enzim. Másodlagos aktivitásának köszönhetően roncsolja a bogyóhéjban található […]
EnartisZym Extra
Speciális, fehér szőlő héjon áztatásához kifejlesztett folyékony pektolitikus enzim celluláz, hemicelluláz másodlagos aktivitással. Intenzív és […]
EnartisZym RS
Az EnartisZym RS (Rapid Settling: Gyors Ülepítés) kifejezetten az olyan, nehezen ülepíthető fajták mustjához ajánlott, […]
EnartisZym RS(P)
Nagy koncentrációjú, finomított pektolitikus enzim mikrogranulátum. Nagyfokú pektolitikus és hemicelluláz aktivitásának köszönhetően hidrolizálja a pektint […]