e-bung
Misura temperatura e livello del liquido in botte, ottimizzando la gestione delle colmature. Il miglior controllo dello spazio di testa minimizza la potenziale presenza di ossigeno, il rischio di sviluppo di microrganismi contaminanti (Brettanomyces e/o Acetobacter) e, di conseguenza, permette di ridurre le dosi finali di solforosa aggiunta nel vino.
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