15 maggio 2019
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Prodotti
EnartisTan SLI
EnartisTan SLI è un tannino estratto da legno non tostato di quercia americana, con un procedimento unico che evita l’esposizione alle alte temperature.
Ciò consente di ottenere un tannino di elevata efficacia antiossidante, capace di stabilizzare il potenziale redox, che può essere utilizzato sia come antiossidante, sia come antinvecchiamento in sinergia o in alternativa all’anidride solforosa. EnartisTan SLI è molto efficace anche nell’eliminare i composti solforati.
Zenith Color
Soluzione di poliaspartato di potassio A-5D K/SD, gomma arabica verek e anidride solforosa.
Prodotto specifico per i vini rossi, efficace e facile da usare, Zenith Color previene la precipitazione del bitartrato di potassio e della sostanza colorante senza cambiare le caratteristiche sensoriali del vino. Zenith Color non modifica in modo significativo la filtrabilità del vino e può essere aggiunto prima della microfitrazione.