18 Dicembre 2020
È una miscela composta da proteina di origine vegetale potenziata con chitosano e bentonite sodica. Elimina le proteine e i colloidi instabili. Può essere utilizzato per la prevenzione e la cura dell’ossidazione. Migliora la limpidezza, la chiarifica, la filtrabilità, l’equilibrio gustativo e prolunga la shelf-life del vino.
È una miscela composta da proteina di origine vegetale potenziata con chitosano e bentonite. Migliora la limpidezza, la filtrabilità del vino ed elimina la materia colorante instabile. Riduce l’astringenza, l’amaro e le note di ridotto.