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Prodotti

EnartisFerm Q RHO

EnartisFerm Q RHO

Saccharomyces uvarum per contenere gli effetti “enologici” del cambiamento climatico.

EnartisFerm Q RHO si caratterizza per la sua capacità di fermentare a basse temperature, l’elevata produzione di glicerolo e feniletanolo (aroma di rosa), la scarsa produzione di acidità volatile, la capacità di preservare/aumentare l’acidità totale.

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PLANTIS AF-Q

PLANTIS AF-Q

Preparato a base di proteine ​​vegetali di pisello e chitosano preattivato. Garantisce una buona chiarifica di vini e mosti, con conseguente formazione di fecce compatte, in particolare se utilizzato in flottazione.

Migliora la resistenza all’ossidazione dei mosti e dei vini rimuovendo i metalli pro-ossidanti ei polifenoli a basso peso molecolare.

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