Combistab AF | Colagem | À base de proteínas vegetais

Produtos

Combistab AF

Complexo contendo PVPP e proteína de ervilha. É altamente eficaz na prevenção e tratamento da oxidação, do pinking e da redução do amargor. Adequado para clarificação de vinho e mostos. Pode ser usado como uma alternativa, livre de alergénios, ao caseinato de potássio.

  • Aplicações: Livre de alergénios; vegan; prevenir e tratar oxidação e o pinking; reduzir o amargor; alternativa ao caseinato de potássio.
  • Dose: 10-50 g/hL
  • Embalagem: 1 kg - 10 kg
  • Sem alergénios
  • Vegano

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