酿酒产品

EnartisTan Clar

EnartisTan Clar

微粒化的鞣花单宁,具有高澄清活性。在红葡萄酒的澄清过程中使用丹诺清,可以保持更浓烈和更明亮的颜色。在蛋白质不稳定的白葡萄酒中,它减少皂土的用量。在红葡萄酒和白葡萄酒中,它有助于保持原有的结构。如有必要,丹诺清还可用于减少由硫醇形成引起的还原味。

  • 应用: 精炼;提高蛋白质稳定性减少还原特征
  • 用量: 4-10克/百升
  • 包装规格: 1千克 - 12.5千克
  • Kosher
  • 不含过敏原

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