Februar 21, 2019 by WebmasterFarnedi
Wir verwenden Enartis Tan Fermcolor und Tan Rouge als Opfertannine bevor und nach Maischeerhitzung. Wir sahen einen beeindruckenden Einfluss auf Farbstabilität, Mundgefühl und Struktur, vor allem bei unseren Bordeaux-Sorten und Zinfandel.
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