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Incanto NC Dark Chocolate

Mezcla soluble de tanino extraído de roble con tostado fuerte y derivados de levadura ricos en polisacáridos que imita el efecto del polvo de roble francés de tostado fuerte. Mejora los aromas de roble tostado y la complejidad aromática al mismo tiempo que enmascara las notas herbáceas de las uvas poco maduras. Aumenta volumen, estructura y equilibrio y favorece la estabilidad del color.

  • Aplicación: Roble con tostado fuerte; reducción de las notas herbáceas; estabilidad del color; complejidad; volumen y estructura.
  • Dosis: 20-50 g/hL (1.6-4.2 lb/1,000 gal) for red must; 5-30 g/hL (0.4-2.4 lb/1,000 gal) for white juice
  • Envases: 2.5 kg – 10 kg
  • Autorizado vino ecológico
  • Libre de alérgenos
  • Vegano

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